目前分類:健康新知 (193)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

undefined

運動有無數好處,其中之一就是「流汗」,可以幫助身體排出很多廢物。不過流汗並不稀奇,「流油汗」才是關鍵。我們的皮膚有兩種腺體,一種是汗腺,另一種是皮脂腺,汗腺主要任務是排汗水散熱,皮脂腺的任務是分泌脂肪滋潤皮膚,順便把皮下脂肪的脂溶性毒素帶出來,也就是把不容易排出身體的重金屬排出來,十分難得。因此流汗排的毒素不多,流油汗排的毒素才多。

如果你運動完覺得渾身油膩、臭烘烘的,應該要感到高興,因為這時你的身體正在執行重要的排毒工作,趕緊用溫水和手工皂洗掉這些油汗,全身會覺得很舒暢。如果在公園或戶外運動,沒辦法立刻洗澡,也要去廁所用濕毛巾把全身擦一遍,如果不這麼做,不久後皮膚又把毒素吸回去了。

如何油汗排毒?

排油汗的重點就是要多補充水分,讓身體多流汗。由於臺灣比較濕熱,運動要流汗很容易,但在乾燥、寒冷的地區則需要多費心。若你住的區域比較乾燥,建議運動時穿長袖、長褲,用悶的方式把油汗悶出來,運動完就把又臭又油的衣服拿去洗乾淨。要注意的是一定要使用天然洗衣粉,不然螢光劑、界面活性劑、人工香料殘留在布料上,運動時會被汗水溶出,傷害皮膚。

當寒流來襲的時候,實在很不容易流汗,這時,我們可以使用其他類型的油汗排毒法。日本人最愛的三溫暖、泡溫泉就是一種油汗排毒法,這些大家很熟,我就不多說了。另外有一種原木做的大烤箱,人可以坐在裡面,用遠紅外線加熱,把全身油汗烤出來。以前我住在西雅圖的那十幾年,一直很想買一座裝在家裡浴室,但始終沒買,而是發明了「春捲療法」。

「春捲療法」絕不是要你去買春捲來吃,大致做法是先沖熱水澡,之後不穿衣服,用棉被把全身包得像春捲一樣,讓身體大量發汗,把油汗逼出來,慢慢的讓身體放輕鬆,如果想睡就睡。等20 ∼ 30分鐘醒來後,會發現棉被是溼的,但皮膚是乾爽的,全身感到輕盈且無比順暢。

剛開始做的人,被單會黏上很多油汗,會臭,每次都要洗淨、換新。這招可以說是排毒、抗疲勞、抗老化,甚至抗癌的好方法,不過癌症不好對付,要連續一年每天做才能好轉。

說也奇怪,不管是清水斷食、運動排汗或春捲療法,做過幾次之後,身體的味道就會逐漸改變,原本身上的臭味、怪味都會慢慢消失,轉為清爽的味道,而且體力會變好,外表看起來也顯得更年輕。

不論是哪一種排油汗的方法,加上食用維生素B群裡面的B3(也就是菸鹼酸),會促進血管放鬆,排出更多毒素。如果藉由運動排油汗,可以補充胺基酸鈣鎂,放鬆神經與肌肉,讓肌肉不會過度緊繃。

油汗排毒法重點

● 運動時必須大量流汗
● 注意運動必須循序漸進
● 運動時必須補充大量水分
● 建議補充菸鹼酸與鈣鎂錠
● 注意沖澡、擦汗
● 三溫暖、泡溫泉
● 遠紅外線大烤箱
● 春捲療法

 

本文摘自:良醫健康網

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

保健品都是黑心食品?日前食藥署抽驗13件膠囊錠狀葉黃素保健食品,發現竟然有6件產品葉黃素含量均低於標示值,其中一件更是只有標示值的0.3%!成人每日葉黃素的需求量約8~10mg, 但若真要補足量,台灣法規的最大劑量上限是30 mg;而市面上充斥的低劑量商品,更讓人好奇:「劑量之外,到底要挑選何種劑型的保健品,才能讓營養價值被人體完全吸收利用?」了解到不同劑型之間的吸收效果差別,才是讓消費者手中鈔票發揮最大CP值的關鍵!

undefined

當產品的成分劑量相同時,不同劑型的產品,到底有什麼優缺點?先給大家一個小觀念,營養品的吸收是在小腸進行,所以不論甚麼劑型的營養補充品在被人體吸收前都要先進入胃中經過分解之後變成溶液狀才會到小腸進行吸收,所以以吸收速度來說當然是液態>粉狀>膠囊>錠狀。

今天先就以下常見的劑型跟你們簡單分析,讓我們先來了解一下各個劑型的特性。

1. 錠狀

錠狀劑型是所有營養品中最普遍也最便利的劑型,製作過程需要將有效成分的細粉添加賦形劑、黏著劑打成錠狀,吞進人體後要考慮溶解程度的問題所以常常需要再添加崩解劑。吃進胃裡之後依照消化程度的不同需要耗費40分鐘~4個小時不等的時間才能吸收,過程中成分可能因為胃酸破壞而有損失,所以有些錠劑會做成膜衣錠來抵抗胃酸的破壞或控制成分釋放的時間,等到了腸道的鹼性環境才會釋出活性成分讓身體吸收。

但有一點需提醒,錠劑食品對於消化功能不佳的人可能會造成吸收效果有限或未經吸收就排入化糞池的隱憂,再者,有吞嚥障礙的民眾對於這樣的劑型可能會造成心理上的壓力。

undefined

2. 膠囊

膠囊又分為硬膠囊與軟膠囊,膠囊食品會因吸水而軟化,到達胃部約15分鐘會崩解釋出成分。一般來說油溶性的成分會用軟膠囊包裝,例如:魚油、紅花油。而具有高濃縮或刺激性的粉末則會利用硬膠囊填裝來避免傷害食道黏膜,所以食用膠囊時可別打開膠囊吃粉末啊!人家是有其用意的!還有,若是老人家在吞膠囊食品時要搭配充足的水分避免有膠囊提早軟化黏在食道傷害黏膜的疑慮。

undefined

3. 粉末

粉狀產品因為少了打成錠狀或填入膠囊的過程,所以製程較單純也相對保留較多活性營養成分,不過為了顧及口感,有些會添加果糖、香料等添加劑,站在保健品的角度顯得有些多餘,但口感好的營養品大家的接受度也會比較高阿!

undefined

4. 液態

溶液態的營養品因為吸收速度最快,近來受到很多人的喜愛,相關的產品也不斷推出,對於服用膠囊錠狀食品有吞嚥障礙或消化功能比較差的人來說,接受度範圍更廣,更有許多營養品做成和人體等滲透壓來提高吸收利用,像是運動飲料或提神飲品…等, 但可能因為服用便利口感又好喝而造成攝取過量的問題,所以補充營養品還得先看清楚使用標示及警語。

那是否液態型比較容易被吸收?其實吸收速度快在某些營養成分來說不一定吸收率就高,甚麼意思呢?就拿大家最常補充的水溶性維生素B群舉例,若一次補充高劑量又釋放太快的維生素B群,人體沒辦法一下子全部吸收利用,來不及被吸收的會隨尿液排出,所以維生素B群反而較適合低劑量分次食用或使用慢速持續釋放型的錠劑。

再拿最近很火紅的葉黃素來舉例,葉黃素為脂溶性的營養素,因此大部分會做成膠囊的型態,這對於有吞嚥困難的人或是平常就已經要吃很多藥粒的老寶寶來說,儘管知道葉黃素對眼睛保健好,卻也不見得會心甘情願的吞下去阿…這也是現在口感好喝的葉黃素崛起的主要原因吧!畢竟營養品是一個保養的概念,就要抱著開心的心態有耐心並養成長期習慣幫身體做保養。

undefined

每種劑型各有其優缺點,到底哪種型態最好?錠劑的成本較低但能製作的範圍廣,膠囊能裝的份量少但能包覆刺激性較大的食品,粉狀分子小吸收快但也可能造成來不及吸收就排出體外,液態口味多樣化小孩老人接受度高但要注意攝取過量的問題。所以,營養品的劑型還是要看成分的特性與個人需求而有不同。

 

本文摘自:華人健康網

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

你知道黑豆利水消腫,對哺乳中的婦女還能通乳,不過,你或許不知道黑豆還能防腸癌、心臟病,並收減輕糖尿病之效。

《本草綱目》記載,黑豆能治腎病,利水下氣,活血、解毒,當人們想到黑豆,不外乎利水消腫。不過,國外對於黑豆的研究日漸增多,黑豆的健康功效也因此又多了幾項。

1. 預防腸癌

根據衛福部食品營養成分資料庫,每100克的黑豆含有高達18.2克的膳食纖維,而國人每日膳食纖維的建議攝取量為25~35克。《營養與癌症(Nutrition and Cancer)》期刊指出,黑豆當中富含的纖維質,會在結腸中發酵,產生丁酸(butyric acid),強化結腸細胞的運作,減少細胞癌變的機率。膳食纖維也可促進排便,使腸道不積存廢物,防指腸癌的產生。

2. 防止心血管疾病

黑豆當中的纖維質還可以降低膽固醇,維持心臟健康。此外,葉酸和維生素B6可以減少心血管疾病危險因子同胱胺酸(Homocysteine)的累積。研究發現,過多的同胱胺酸會損害血管,從而造成心臟方面的問題。

3. 減輕糖尿病

美國著名的加斯林糖尿病治療中心(Joslin Diabetes Center)發現,第一型糖尿病患者如果採用高纖的飲食,血糖會變得比較低。至於針對第二型糖尿病,則可以使血糖、血脂,以及胰島素較為穩定。

4. 降血壓

黑豆鈉含量低,鉀的含量卻相對高,每100克的黑豆含有1663毫克的鉀,123毫克的鈣及171毫克的鎂,都能幫助降低血壓。

5. 維持骨骼健康

黑豆富含鐵、磷、鈣、鎂、銅、鋅,也能維持骨骼的整體健康。鈣和磷對於骨骼有支撐的作用,鋅和鐵則能維持骨骼與關節的彈性。中醫也認為,黑色食物能補腎,而腎主骨生髓,髓化血,腎氣充足,骨髓造血機能也會正常。

不過,由於黑豆是高鉀的食物,腎功能不佳的人不適宜多吃,並且實用前要先請教營養師。另外,黑豆也是大豆的一種,同樣含有大豆異黃酮,可能有豐胸的效果,然患有子宮肌瘤、乳癌的人則要減少黑豆的攝取量。

怎麼吃?

除了煮成黑豆水,最能吃到黑豆營養的方式還是整顆食用,例如抓一把黑豆作成濃湯,也是吃進黑豆完整營養的方法之一。

黑豆濃湯(1人份)作法如下:

材料:切丁的洋蔥、大蒜、芹菜、紅椒、雞肉、黑豆100克、少許的鹽、茴香、檸檬汁

作法:

1.黑豆要先泡過水。

2.將前5項材料下鍋加水悶煮10分鐘。

3.先倒一半的黑豆,加入鹽、茴香再煮5分鐘。

4.全部材料倒入食物調理機,打成細滑泥狀。

5.加入剩餘的黑豆,加入些許的水繼續熬煮。

6.加入檸檬汁直到收汁變得濃稠。

 

本文摘自:康健雜誌

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

都說上班族無時無刻不處於壓力大的狀態,但是到底壓力來源是什麼,你真的知道嗎?你知道精神上的壓力,也連帶影響到你的大腦、腸胃等器官嗎?上班族更需要好好照顧腸胃,才不會讓它在關鍵時刻「落漆」。胃痛的部位準確來說是「上腹部」,也就是肚臍以上、肋骨以下的位置,這個人體重要器官,一旦鬧起脾氣,可是會讓人整天心神不寧、坐立難安。

undefined

上班族的效率殺手:腸胃鬧脾氣 原因大解析

根據台灣消化系醫學會統計數據顯示,台灣平均每3個人就會有1位有腸胃不適症狀,嚴重影響生活品質,如果未加以妥善治療,可能帶來健康更大隱憂。上班族需要維持高效率產能,自然要把握各種提高效率的方式,除了善用各種外在工具,內在更應該要照顧好自己,維持好元氣,才能避免因為疾病而影響到工作效率;尤其是像消化不良、胃脹氣、胃酸過多、胃痛這類症狀,常常無來由地搗亂。

以下就來為你解析幾個讓腸胃鬧脾氣的常見原因!

1. 沒吃早餐、長時間空腹:胃酸分泌過多

經過一整晚睡眠的空腹時間,早晨的第一餐顯得格外重要,如果說因為忙著趕上班而錯過了早餐,對身體是嚴重的傷害!暴飲暴食、吃太少,都會引起胃酸分泌過多,當胃裡沒有食物可供胃酸消化,或消化完了食物還有多餘的胃酸,胃黏膜就會遭到腐蝕、甚至灼燒食道黏膜和十二指腸;胃黏膜被破壞後,就會增加罹患胃炎、胃潰瘍的機率。

2. 越忙越是猛灌咖啡:胃痛、胃食道逆流

咖啡因刺激大腦,把周公趕走,上班就能效率百倍,不過咖啡因有效不在於多,如果把咖啡當水一樣猛灌,不只會壓榨掉身體的能量,抽煙、喝酒、喝咖啡、濃茶、甜食、辛辣食物,都是刺激胃壁、增加胃酸分泌,進而讓胃食道逆流的機會大為增加的因素。

3. 三餐不正常吃,但一吃就是暴飲暴食:胃脹氣、消化不良

暴飲暴食導致的消化不良,是上班族最常遇到的問題,三餐時間不正常,只好在可以好好吃一頓時大力犒賞自己,彌補心態卻會讓人吃到撐才肯罷休。胃本身不會產氣,胃脹氣多半是跟腸道消化有關,或是因為狼吞虎嚥吃得過快、邊講話邊吃飯、嚼食口香糖、喝汽水等把空氣吞進體內,自然就形成了脹氣。

4. 工作壓力大到爆:消化不良、胃痛

難搞的客戶、機車的主管…,工作上是否有千萬種讓你壓力爆表的事情?精神心理上的壓力絕對也是有礙健康的重要因素之一,最常見的就是胃痛。胃痛分為情緒性跟生理性兩種,情緒性胃痛有時比生理性造成得更難以忍受,嚴重後果是壓力引起胃酸分泌,引發胃炎、消化性潰瘍、胃酸逆流等病症。

5. 就愛吃油膩炸物、辛辣食物:胃痛、消化不良、胃食道逆流

下班總約燒烤店、麻辣鍋聚餐?每次吃飯不加辣就吃不下去,消夜更是非鹹酥雞、雞排不可?油炸物含有反式脂肪,會加速身體老化、血管壁脂肪增厚,又難以消化;而麻辣鍋這類又辣又燙的食物,更會降低下食道括約肌壓力,刺激胃液分泌,延遲胃排空,造成胃食道逆流、胃痛、消化不良等問題。

undefined

天然漢方幫你健胃固腸,解決胃脹氣、胃痛等胃部毛病

想要健胃固腸,除了培養飲食均衡、定時定量的習慣以外,使用天然中藥材也有健胃效果,中藥成分如丁香、桂皮、甘草有芳香健胃效果,甘草歸心、肺、脾、胃經,可緩急止痛;丁香溫中散寒,是治胃寒嘔逆之藥;桂皮能溫經通脈、散寒止痛。龍膽、大黃則能促進胃液分泌助消化、刺激腸道蠕動,還具有補氣、祛寒、清熱的效果。

食用天然中藥對現代上班族當然是非常不便的選擇,這時如果在家中或辦公室準備一罐常備胃腸藥,也是上班族應付不時之需的好建議。在挑選上,可以特別選擇具有中西複方成分的胃腸藥,不僅可以透過西藥成分中和、抑制胃酸的分泌,緩解胃部不適,更可以透過漢方生藥成分當中的溫和調理特性,達到健胃固腸的效果。但是也要注意,如果使用胃腸藥長達2週過後,消化不良或胃痛等症狀仍未緩解,還是記得要盡速就醫喔!

 

本文摘自:華人健康網

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

A小姐,40歲,因為眼睛酸澀、不停地流淚,到了晚上整個眼睛更會發紅,只能閉眼休息,無法做任何事情,雖然看過多家眼科皆診斷為乾眼症,也都只開立人工淚液而無其他治療,但每次人工淚液的效果都只是短暫的,所以A小姐又接受營養師的建議,攝取高劑量的葉黃素,做為視力保健的營養補充品。

剛開始服用時,的確減輕症狀,但在一段時間後,不僅效果大打折扣,更有胃酸上逆、胃嘈雜、白帶增加的症狀,也感覺近視度數加深。

四診合參後,發現A小姐有「脾胃氣虛、肝陰血虛、肝氣過旺」的情形,除了開立健脾、養血、舒肝的處方外,並建議她暫時停用葉黃素,及改變部份生活習慣。 A小姐不解地問:為什麼要暫時停用葉黃素?它不是可以有效預防黃斑部退化嗎?

人到了中年以後,視力的減退是難以避免的,因為「人四十陰氣自半,五十肝氣衰」,40歲之後人體內津液(包括各臟腑組織內的體液、胃液、腸液、淚液等)的合成速度與數量都比20歲時少了一半,當然眼睛就容易酸澀;又人體內「肝藏血,開竅於目」,50歲後,正常人體內肝經系統與眼睛之間的氣血供應量也相對減少,所以便容易有視力老化、退化的情形,而且「肝主筋」,調整水晶體形狀的睫狀肌,會因為得不到肝經氣血的足夠供應,無法順利調整焦距,當然更容易有視力退化的情形發生。

但是偏偏現代中年人很難不當低頭族。

根據台灣網路資訊中心的調查,台灣12歲以上的上網人數高達1700萬人,其中超過五成每天使用網路超過4小時,而醫學上的研究顯示,每天平均使用網路2小時以上,就有50%以上的機率產生 3C螢幕視覺症候群 。

3C螢幕視覺症候群指的是因長時間使用電腦、平板、智慧型手機等設備,造成眼睛本身出狀況,例如:疲勞、酸痛、乾澀,甚至眼睛發紅、流淚等,也會影響視覺,造成視力模糊、重影、調節困難等情形,一旦出現這種症候群,不僅影響眼睛健康(尤其對中老年人),也容易使工作出錯,降低工作品質與效率。

人體中含葉黃素最多的器官就是眼睛,尤其是在視網膜黃斑部與水晶體中,此部位如果有足量的葉黃素,便具有吸收藍光、紫外線與抗氧化能力,所以理論上補充葉黃素,可以增進視網膜和水晶體抵抗藍光、紫外線和自由基的傷害,從各種文獻資料中,也都顯示葉黃素不僅能預防黃斑部病變還可治療,同時對白內障的預防也具有相當的效果,既然如此,為什麼我要建議A小姐暫時停用呢?

葉黃素屬性微涼,脾胃虛寒者不宜單服、久服、多服

還是回到中醫的根本思維:體質因素以及病機病程的整體考慮;相對於大部份西醫與營養學不分體質、只計算有效率的思維,中醫還是要強調體質不同會影響療效的整體思維。

從臨床觀察來看,「葉黃素,味甘微涼,入肝經血分,兼入肺經大腸經氣分,能和調血脈,下氣,利胸膈腸胃;脾胃虛寒者,不宜久服、多服與空腹服」。葉黃素雖然可以保護黃斑部,但是,它的屬性微涼,對脾胃較虛寒的人(可以摸自己肚臍到心窩處,如果溫度低於身體其他區塊便是,或者是大便原本就不成形,女性容易有透明帶下者),基本上就是一種溫度上負擔,再加上它能調血脈以減少動脈硬化,又下氣以寬腸胃,此兩項功能皆會使脾胃氣消耗得更快。所以,如果只依營養學觀點, 6毫克葉黃素才有效果,對A小姐這類脾胃虛寒者就容易產生「初服有效,久服反而效差,並變生他病」的窘境。

因為胃寒,所以胃酸徒增,因為脾胃氣虛下陷而帶下增加,因為脾胃清陽不能上煦眼睛,所以有假性的近視度數增加。

基於這些理由,才會建議她暫停服用葉黃素,等到她的脾胃可堪受此營養劑,再配合服用,否則就是另一種「虛不受補」。

再者,葉黃素是脂溶性營養素,必須透過飲食中所含的油脂,才能使葉黃素達到最好的吸收效果,所以不能空腹吃,尤其是長期吃清淡素食的患者,更不能空腹服用。

市面上還有一種葉黃素進化版的超級組合,就是「歐越莓+金盞花」的超級天然葉黃素,再加上β胡蘿蔔素、維生素A與鋅,號稱有更強的明目功效。

臨床上看來,中焦脾胃熱盛者(大便硬、舌苔厚)服用之,果然效果極佳,但是一些脾胃虛寒的患者服用後,脾胃不舒服的症狀更明顯,遑論明目護眼了,總之,還是那句話,不明辨體質虛實寒熱,名為養生,實為傷身。

如果能在體質的辨證下,善加運用現代營養學的精確性,那麼養生效果就極為明顯。

例如:針對中焦脾胃氣虛偏寒的患者,中醫師如果依證處方給予「益氣聰明湯」或 「理中湯」加減方,眼睛疲勞與視力改善會到了某個程度便停滯不前了,此時便有可能是視網膜與水晶體實際上缺乏葉黃素。

而人體無法自行合成葉黃素,補氣類中藥也沒有合成葉黃素的基原,此時若在中藥健脾胃氣的同時,攝取適當的葉黃素,那麼明目護眼的效果就會極為明顯。所以,A小姐如果能夠在脾胃健運功能正常後,再適當的攝取葉黃素,則成效立判。 

皺眉,意味肝血消耗快

預防勝於治療,我告訴A小姐,養成良好的使用3C產品習慣才是護眼的根本之道,針對她的狀況,我做了以下的建議:

1.減少配戴隱形眼鏡,增加眼睛透氧量。

2.不熬夜、不喝酒、不抽菸,以減少肝陰肝血的耗損,維持「肝開竅於目」的通暢充足。

3.將電腦螢幕的距離拉遠至離眼睛50~70公分處,這種距離剛好是眼睛的「對焦休息點」,此時眼睛不需要額外的調節力,便可使影像對焦在視網膜上,使調整焦距的睫狀肌保持適當的彈性活力。

4.少用智慧型手機與平板,因為字體太小,眼球肌肉調節壓力大。長時間注視手機,容易皺眉,也意味著肝血消耗速度更快,進而肝風上擾清竅,產生頭暈、眩光現象。

5.依照「20—20—20原則」來使用3C螢幕產品,也就是使用3C螢幕20分鐘,就停下來望向20呎(6公尺)的遠物,並持續遠望20秒,可以有效的減輕眼睛疲勞感和預防乾眼症狀,或者是像小學生上課一樣:上45分鐘,休息15分鐘。

6.如果真的是眼睛結構已經起變化的老花、角膜受損,該配眼鏡還是得配,硬撐反而加重病情。當然,如果能及早搭配中藥及適當補充營養素,視力的退化與老化,是可以有效防治的。

本專欄反映專家意見,不代表本社立場。

 

本文摘自:康健雜誌

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

「鋤禾日當午、端午包粽婦、慈母手中線、同是傷頸時」,原來古代就有三大低頭族!因為脖子長時間前傾,無形中對頸椎造成負擔與傷害。美國研究指出,低頭角度不同,頸椎承受的重量也不同,例如端午時,辛苦的媽媽從備料、拌炒到包粽約三小時,低頭角度約30~45度,相當一位6歲孩童踩在媽媽脖子上長達180分鐘!關心媽媽健康從正確姿勢及鍛鍊體能做起。

不良姿勢引發酸痛駝背 增高跌倒和骨折風險

不良身體姿勢常引發肩頸腰酸、背痛、駝背,甚而平衡功能減退,增高跌倒和骨折風險,自2013年起,台塑關係企業暨王詹樣公益信託與中華民國骨質疏鬆症學會共同發起針對骨鬆防治及衛教的「骨骼老化防治與肌肉協調性健康介入研究計畫」,計畫總主持人暨臺大醫院骨科部主任楊榮森醫師表示,人口高齡化,65歲左右,每四人中就會有一位因骨質疏鬆造成脊椎壓迫性骨折。目前臨床上除了骨鬆治療外,更積極透過核心肌群訓練、姿勢評估等介入,改善背痛疾患病降低跌倒甚至骨折的發生。

自我評估體能狀況

子計畫二主持人暨臺大醫院竹東分院院長詹鼎正醫師指出,運動不僅能矯正不良姿勢、改善肌力以強化肌肉協調性,更可提升骨密度。民眾可以透過英國國家骨質疏鬆症學會所設計的《身體活動檢查表》的簡易測試,自我評估目前體能狀況,如:能否單腳平衡站立超過30秒、手是否可以摸到後頸、腳趾步行超過20步、快走或慢跑超過5分鐘、挺背運動讓頭部離地超過10公分、做16次的側面抬腿以及舉起1.5kg的重量,如果上述項目都能做到代表體能狀況良好,但只能做到三項,即表示肌耐力已較常人不足,應從平衡運動、爬樓梯或有氧運動開始改善。

向陽練五功  強肌防骨鬆

詹鼎正醫師並建議,肌耐力不足的民眾,可以透過《向陽練五功》針對上背、下背、骨盆、下肢及足部,每個動作只要一分鐘,伸展骨頭、強化核心肌群:(1)上背:伸長頸部、舉高單側手臂直至介於兩側肩胛之間,幫助上臂後側與頭頸部伸展。(2)下背:俯臥地面、收腹夾臀,雙肩頭部離地挺高5公分維持5秒鐘,習慣後可再進階至離地10公分,幫助脊椎伸展。(3)骨盆:單手扶椅,單腳向前滑動並維持腳趾接觸地面,再微抬起離地5公分,輕輕向後擺動,重複6次,幫助改善髖部肌肉協調性。(4)下肢:伸直腿部膝蓋微放鬆,腿緩舉5公分維持3秒,重複10次,加強下肢肌力。(5)足部:單手扶牆,墊腳尖步行25步,再轉身重複練習,伸展腿部肌肉。

不只別當現代低頭族 也別當古代低頭族

詹鼎正醫師也呼籲民眾在從事包粽、立蛋等活動時,應避免成為「古代低頭族」一員,切勿長時間維持相同姿勢,適時運動,且端午節是傳統六大節慶當中日曬最多的一天,民眾應趁佳節多從事戶外動態活動,增加維生素D攝取,改善骨健康。

 

本文摘自:Yahoo奇摩

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

很多人長痘痘之後,都會塗抹消除青春痘的藥物。雖然可以快速消炎,卻也可能引發皮膚乾燥、脫皮等副作用。營養師張佩蓉表示,其實有不少飲食也能幫助抗發炎,像是存在於許多魚類中的Omega-3脂肪酸,就是很好的抗炎營養素;另外還有維生素A、維生素B6等,都有各自的「抗痘」作用喔!

undefined

想要戰勝痘痘,首先就要喝夠水、吃足高纖食物!水分和纖維可以加速新陳代謝,幫助細胞排毒,建議每天喝水1500~2000c.c.,全麥麵包、全榖雜糧、豆類、豆莢類、各種蔬果等高纖食物則是建議每天5份,並且盡量選擇天然、未加工的種類。

除此之外,張佩蓉營養師指出,以下5種營養素有助消炎、調理肌膚狀況,可適量補充、均衡攝取。抗痘不要只靠藥物,也要調整自己的飲食和作息,並且多多運動,才能從裡到外真正改善。

5種營養素齊抗痘 天然飲食少負擔

1.Omega-3脂肪酸

功用/抑制細胞激素的活性,有助於消炎、調節內分泌,改善痘痘的症狀。

食物/亞麻仁油、鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚、鱈魚等。

undefined

2.維生素A

功用/防止角質層堆疊,促使表皮層剝落,暢通毛孔不阻塞,並幫助減少皮脂產物。

食物/肝臟、蛋黃、貝類。另外,β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,因此攝取富含β-胡蘿蔔素的食物也有幫助,包含紅蘿蔔、地瓜、南瓜、紅椒、玉米、芒果、番茄,以及菠菜、地瓜葉、甘藍、芥菜、大白菜等。

undefined

3.維生素B6

功用/幫助維持荷爾蒙平衡,可減緩女生生理期時因荷爾蒙不穩定造成的痘痘現象。

食物/家禽類、魚類、肝臟、蛋黃、豆類、香蕉、玉米、綠葉蔬菜等。

undefined

4.維生素E

功用/有很強的抗氧化作用,能促使皮膚組織的修復和癒合,且可對抗體內自由基。

食物/廣泛存在於植物油中,像是玉米油、花生油、黃豆油、葵花油等,另外也存在於穀類、果仁、腰果等堅果類食物中。

undefined

5.鋅

功用/有助控制痘痘的發炎情況,促進傷口癒合,還能減輕雄性激素對皮膚的影響,增進皮膚健康。

食物/牡蠣、蟹貝類、肝臟、瘦肉、羊肉、蛋黃、堅果、豆類、芝麻等。

undefined

 

 

本文摘自:Yahoo奇摩

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

體質是會隨時改變的,隨著年齡的增加、內分泌的改變,原本易瘦體質的人也可能會變成易胖體質,所以養成正確的飲食習慣,才不會不小心就易胖體質上身了… 以下8條徵兆,中了超過3條代表你就是易胖體質了,快看看你中了幾項?

徵兆1:經常口乾舌燥

undefined

動不動就覺得好燥熱,嘴唇乾燥不管塗多少護脣膏都沒用,偶爾還會火氣太大嘴巴破洞讓人吞嚥時不舒服、食不下嚥,實在使人不勝其擾。燥熱體質

徵兆2:經常性便秘

腸胃不順暢自然代謝不好!便秘不僅是易胖體質的因也是易胖體質的果,只有維持健康順暢的消化道才不會易胖體質上身,也是減肥的一大助益!

徵兆3:超級怕熱,到了夏天身體溫度變好高

undefined

到了夏天就熱到受不了,不要說多層次穿搭了,每天都只想隨便抓一件背心就出門,但又怕肉肉手臂出來見客?慎選舒適透氣材質的衣服才不會導致自己一直流汗濕疹長滿身。

徵兆4:明明水喝的好少卻還是常常水腫

綠豆、紅豆、薏仁、白蘿蔔、紫菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜…都是有利於水分的代謝,多吃這些有利水消腫的食物,才不會痰溼內蘊,導致自己永遠瘦不下來。

徵兆5:手搖飲料不離手!總是要加冰塊

夏天好熱,喝冰水可消暑解熱,但可能會變胖;喝過量的冰水,會降低新陳代謝讓分解脂肪的酵素反應變慢,而減緩分解脂肪、澱粉的分解作用,自然易胖體質上身了。

徵兆6:沒做什麼就覺得好累好疲倦

因為身體代謝慢,堆積太多老廢物質,自然人容易疲憊。身體經常覺得重重的,沒做什麼就覺得好疲倦嗎?沒錯,你可能有易胖體質了。

徵兆7:皮膚乾乾的又缺乏彈性

皮膚粗糙沒彈性,壓下去過了好久才會彈回來嗎?臉部線條越來越不明顯,看起來人好沒精神又顯老。沒錯,你可能有易胖體質了。

徵兆8:老是莫名覺得頭痛眼壓高

好端端沒有做什麼卻覺得頭好痛,莫名就覺得太陽穴脹脹的、眼壓過高隱形眼鏡戴不進去嗎?沒錯,你可能有易胖體質了。

 

本文摘自:Yahoo奇摩

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

現代人生活腳步的緊湊及不規律的生活習慣,常常必須仰賴B群的提神效果,但許多常見的B群認知卻是錯誤的,今天就整理了一些常見B群的錯誤認知,提供大家參考選用。

一、常見維生素B的錯誤認知

1.吃B群尿液一定黃黃的?

事實上,維生素B群中,最主要呈現黃色的是維生素B2(又名核黃素,Riboflavin),其溶解於水呈現很強的黃綠色螢光,所以服用綜合B群後,尿尿常常的是黃色的。

那為什麼吃曾國城廣告的「合利他命EX」尿液沒有變黃或是沒很黃,答案就是因為「合利他命EX主要含維生素B1、B6、B12、泛酸鈣、維生素E、穀維素,不含維生素B2,所以尿液當然不會黃黃的啊」。但若是服用合利他命A25、F50、F100等含維生素B2者,尿液就一定會黃黃的。

市售上常見銷售話術「尿尿不會黃黃的B群,代表吸收完全,所以才不會排出到尿液」。這個說法很不合理!人體攝入的營養素,會被腸胃吸收,進入血液循環,而後多餘的量會藉由肝與腎排除,而維生素B群主要水溶性,故會經腎臟過濾,由尿液排除。也就是說,有被腸道吸收至血液的維生素B,才會藉由尿液排出。那購物頻道上標榜尿液不會黃黃的維生素B群呢,原因就只是,它不含維生素B2囉!

2.腰酸背痛吃B群滋養神經?

高單位維生素B1、B6、B12之所以能發揮輔助止痛的效果,歸因於能提升人體noradrenalin and 5-hydroxitryptamin的身體利用率與效益,增加背椎的痛覺抑制作用與降低腦神經對痛覺的反應,進而阻斷痛覺神經的傳導。另一方面,高單位維生素B1、B6、B12可以增加抗發炎藥物及止痛藥物的效用,尤其與Diclofenac搭配使用。故搭配高單位維生素B1、B6、B12與止痛消炎藥使用,通以減少發炎期與減少消炎止痛藥的使用。

由以上的資料我們可以清楚知道,高單位B群對於神經痛覺的掩蓋作用,可以減少止痛劑的使用,但筆者在此呼籲大家,高單位B群仍於治標不是治本喔,仍要請專科醫師診斷造成身體發炎的原因,改善根本,而不是一味的服用高劑量B群來掩蓋痛覺傳導。

undefined

3.長效與緩釋不一樣?

「長效」與「緩釋」兩者是不同的,「緩釋」是指整粒藥劑慢慢釋放,一次釋放一點點,像沙漏一樣,慢慢漏。而「長效」是指,藥劑本身代謝時間長,存留在體內的時間較久,像Bisbentiamine(愛斯飛特DX)、Fursultiamine(合利他命),所以此類產品是大劑量,較長時間於體內,所以對於「腰酸背痛/眼酸」有輔助的效果。

緩釋B群錠的作用,就像在腸子裡打點滴一樣,持續幫你補充基礎的維生素。而其作用時間(有的標謗持續10小時),主要是看廠商劑型的設計。而市面上大多標謗「緩釋」的B群,由於整粒劑量平均長時間釋放,所以提供的為「長時間基礎B群」劑量。

所以如果想藉由緩釋B群錠,讓整天工作較有精神,是可行且不錯的選擇(因為B群輔助營養代謝,產生能量);但若想改善腰酸背痛/眼睛酸澀,效果是不明顯的。

4.吃B群容易過敏?

不少民眾會反應,服用綜合B群後會有皮膚潮紅的現象,其實真正的罪魁禍首應該是菸鹼酸(Niacin)。市售許多綜合B群皆有添加Niacin,因為它在人體主要擔任酵素輔脢的角色,維持體內能量代謝、消化系統、皮膚和神經的健康。但是有些人若單次服用超過25mg的菸鹼酸(Niacin)就會產生皮膚潮紅的現象,這是因為菸鹼酸具有血管擴張的作用,通常服用過一陣子或低劑量開始服用,就能減少此副作用。如果持續會有皮膚潮紅的現象,建議你選用不含有菸鹼酸的綜合B群喔。

5.服用B群,真的能「補充體力、消除疲勞」?

維生素B群,是協助酵素代謝營養素的輔酶,本身不含熱量,當身體缺乏維生素B群時,適當的補充,可以幫助「更有效的代謝營養素,產生能量」。倘若身體維生素B群充足,過量的補充維生素B群,是無法再「補充體力」的。

undefined

6.晚上不能吃B群?

維生素B群的缺乏容易導致失眠的現象,補充「每日建議劑量」的維生素B群,反而對睡眠是有幫助的喔!睡前服用適當劑量的維生素B群,並不會造成失眠的現象。但睡前服用高劑量的維他命B1、B6,反而有可能影響睡眠。

●維生素B6能維持神經穩定性,消除焦慮,若和維生素B1、B2一起作用,可在腦中幫助合成血清素(serotonin),讓色胺酸(Tryptophan)能轉換成菸鹼酸和褪黑激素,進而幫助睡眠。 
●維生素B3(菸鹼酸),人體一旦缺乏就會出現焦慮、易怒、睡不好的情況。適量補充維生素B3,可以延長快速動眼期的時間,減少失眠患者在夜間醒來的次數。
●維生素B12有助於維持神經系統健康、消除煩躁和不安

二、建議

事實上筆者常建議民眾多多均衡攝取蔬果,就補充到日常所須的維生素B群;對於腰酸背痛者,建議詢專科醫師協助,找到真正發炎的原因,再適時補充高劑量維生素B,以減少消炎止痛藥的使用,而不是一味的濫用維生素B群而忽略身體發炎的警訊喔。

 

本文摘自:良醫健康網

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

人在江湖之中,我們時常都會被各種美食所誘惑…雖然吃東西是件非常愉快的事,但若想盡情地吃到飽,又想同時保持體態、瘦得健康美麗…就是許多妞妞一生都需要努力的課題了。

undefined

對於減肥,相信大家都看過非常多的招數,若要以不傷害身體為基礎去執行,最好的方法就是飲食不可少、運動不能偷懶了。今天妞編輯要介紹的這種「8:16黃金減肥飲食法」曾經在歐美風行、最近也在日本再度引起高討論,就連藝人愛紗也曾分享過這種瘦身法呦!

「8:16減肥飲食法」

undefined

所謂的「8:16減肥飲食法」,就是一天中的三餐都要集中在8小時內吃完,然後剩下的16小時讓腸胃休息,保持在空腹狀態,在這段時間內雖然不能吃東西,但水份還是可隨時補充,如此一來不只可瘦身,還會讓身體感覺更輕盈、無負擔。

三餐想吃什麼就吃吧?!

undefined

妞妞們聽完是否會覺得這樣肚子應該會頗餓的呢?(笑)妞編輯一開始也這麼覺得,但認真研究了下它的飲食方式,其實也沒有我們想像中困難呦!因為在這段可飲食的8小時之內,三餐要吃什麼並無太多節制、基本上是想吃什麼就吃什麼,但不要吃到過量都OK。

吃這些瘦更快

undefined

如果想讓燃燒脂肪再加分,我們也可以多吃些顏色鮮豔的水果、乳製品、堅果類,還有綠色蔬菜…等等,這些都是能幫助身體代謝的好東西。

時間盡量固定

undefined

另外「8:16減肥飲食法」還有一個地方要注意,那就是最好每天的時間都固定。例如你都在每天早上10點吃第一餐,那麼就在下午6點前(滿8小時)確實吃完三餐,這樣有規律的執行會讓減肥更有效果!

運動要同步進行

undefined

除了飲食上做調整,記得運動還是不能少的。如果時間有限的話,在家也有許多簡單的肌肉訓練運動可做,只要每天睡前花個10到15分鐘、持之以恆地做下去就會讓身材曲線雕塑更明顯啦〜

undefined

這就是最近日本妞最風行的「8:16減肥飲食法」了,不過每個人的身體情況都有所不同,如果想嘗試的話,還是得先諮詢下醫師的建議、自己做好評估才行呦!

 

本文摘自:Yhoo奇摩

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每逢夏天來臨,「開始運動」想必是許多人的心願。有些人為了減肥、有些人是想練肌肉、有些人則是為了鍛鍊體能,所以有了運動的念頭;雖然理由各有不同,但終極目標就是為了靠運動塑造並維持「健康的身體」。

繼鄭多燕瘦身操後,越來越多人風靡號稱可快速瘦身的影片「TABATA」,可是,真正夠接受如此高強度的人又有幾個?又能持續多久呢?其實,這4分鐘的TABATA不是每個人都適合的,如果平常沒有運動底子、肌力不足,很容易造成運動傷害;所以,想要健康「瘦一身」,飲食計畫才是最重要的!來看看日本、保養達人都大推的「飲食纖控力」!

 

第一招:走路就能胺心瘦!

undefined

走路可以說是最簡單也最適合維持健康的運動,根據日本營養學博士宇多川久美子的書中提到,「走路」容易在日常生活中實踐,而且全身有2/3的肌肉都集中在腳上,走路可以鍛鍊很多肌肉,是增加全身運動量非常有效率的方法。運動後當然不忘要補充蛋白質、胺基酸,來增加肌肉量、促進代謝,專家更建議胺基酸可選擇含有BCAA的,它可是延續運動熱能的「燃燒推手」,幫助增加耗能,達到加乘的爆汗效果!

 

第二招:下午就要「綠的清」!

undefined

每天上班壓力大、長時間久坐,中午吃飽不動,下午開始總是昏昏欲睡的?

那就是午飯囤積在下半身、讓循環變慢了,這時需要來杯馬黛茶+綠茶吧!豐富的茶多酚和多種礦物質、纖維,在午茶時間喝剛剛好,不僅可以排除飯後的油膩,也能讓腸胃吸收到其中的營養,慢慢的消化、補足內在營養,達到排空清爽的效果。

 

第三招:每日飯後「黑」一杯!

undefined

日本熱衷茶道,烏龍茶更被譽為”美容茶”、”瘦身茶”,根據古書記載,烏龍茶有促進代謝、幫助阻斷吸收的功效,只要養成每天飯後1小時喝茶的習慣,長時間下來就能有效的幫助體重管理。可是不喜歡無糖的怎麼辦?不、別加糖!在茶裡加入桂花、黑芝麻、黑豆等黑色食材,沖茶時就會多了些真穀味及花香味,要靠烏龍茶減肥,還是要選擇天然茶葉來飲用,才能達到功效。

沒時間?太忙?常熬夜?別再用這些成為你不運動、瘦不下來的的藉口;想要體重管理不失控,除了改變作息、運動及飲食習慣,每日補充胺基酸、茶多酚,促進新陳代謝、增進內在燃燒,讓體重管理變的很輕鬆,再也不會說減肥很難了!

 

本文摘自:Yahoo奇摩

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一轉眼你的衣櫃又要換季了,而上個冬天所累積的小贅肉也差不多要出來見人了!一邊捏捏自己的小肚肉,快快一邊下定決心在真正的夏天到來之前把小腹給撫平吧!而這次要教大家4招不需要忍受節食痛苦的瘦小腹方法,這4個簡單的小秘訣請一定好好記起來啊!

第一招:沒事多喝水

當你缺水時代謝就會變差,讓油脂累積在小腹上。所以要隨時補充水分、維持良好的新陳代謝,另外在水裡面加點檸檬汁增加纖維質,對抗小腹的效果會更好喔!

undefined

第二招:把食物仔細嚼碎

如果吃東西很快、常常沒咬兩下就把食物吞下肚,這可能就是妳小腹一直消不掉的一大原因!在吃東西的時候盡量有耐心地把食物嚼細嚼碎,就可以幫助消化、避免小腹脹脹的尷尬狀況發生。而仔細咀嚼食物也能讓人更有飽足感,減少妳所吃下肚的分量。

undefined

第三招:多多訓練核心

明明四肢都瘦瘦的、卻只胖在肚子,那妳的運動訓練就當然得要多花點時間加強訓練核心,把凸出來的可惡小腹通通變成性感馬甲線。可以找張椅子輔助訓練、或是簡單墊張瑜珈墊在地上練棒式,只要持之以恆的練習都可以有很好的效果。

undefined

第四招:試著心跳加速

這邊所說的心跳加速可不是要讓你有戀愛的小鹿亂撞感覺,而是在日常生活中就要找機會進行「微運動」,增加自己的心跳速率、以達到消耗熱量與脂肪的作用。最簡單的做法就是用走樓梯取代坐電梯,一起從生活中發掘更多的「微運動」來打擊小腹吧!

undefined

 

本文摘自:STYLETC樂時尚

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

現在隨便滑一下網拍,就會發現,平肩、露肩的衣服超級多!
肩胛骨瞬間躍升為春夏時尚戲份吃重的要角之一!
BUT!!!妳的肩胛骨有準備好外露了嗎?
該不會衣服已經先下單,但肩膀卻還是肥肉一堆!!!

undefined

現代人太長時間在低頭滑手機,駝背的問題越來越嚴重外,也導致肩頸周邊血液循環代謝差,老廢物質與胖胖肥肉也逐漸囤積!
穿上露肩時尚的漂亮新衣服前,透過簡單3招小運動,讓肉肉無法見人的肩胛肉瘦下來吧~

第一招:反覆從上往下內夾後背肉
Step 1:雙腳與肩同寬輕鬆站立,保持背部挺直,並直視前方。
手臂貼耳、雙手在頭頂上方合掌。
Step 2:雙手從上往左右兩側化圓,彎曲肘部、夾緊後背肉!反覆進行5次。
通過緩慢運動,提升肩胛骨的肌肉靈活度~

undefined

第二招:反覆化圓緩解肩胛骨的肌肉僵硬
Step 1:雙手搭在肩膀兩側不動
Step 2:反覆進行化圓運動。內畫圓5-10次、再進行外畫圓5-10次!
不但可以運動到雙肩、背部也能連帶伸展~

undefined

第三招:往上延展改善駝背
Step 1:手臂貼耳、雙手交扣朝向天花板方向進行延展
Step 2:身體慢慢往右側傾斜伸展、再往左側傾斜伸展
Step 3:身體慢慢前後左右地畫圓傾斜伸展,反覆作5次

undefined

肩胛肉READY好了!可以去下單新衣服囉XDD

undefined

 

本文摘自:Styletc樂時尚

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

大腸癌是指消化器官的最後部位─「大腸」生成腫瘤,並依生成的部位而區分為「結腸癌」和「直腸癌」。直腸癌的罹患率約50%。發病的原因至今不明,最有可能的原因是遺傳、高脂肪、低纖維的飲食習慣、炎症性或瘜肉性腸疾病等有關。

所有年齡層皆有可能發生大腸癌,隨著年齡的增加,罹患率會逐漸增高,尤其以50∼60歲的人最易罹患,但近年來罹癌年齡層有年輕化的趨向;結腸癌以女性罹患率較高,直腸癌則是男性罹患率較高。

依據癌症的發生部位、區塊大小、進行速度及程度、併發症出現與否等各種要素,呈現出不同的症狀。癌症若發生在大腸右側部位,會出現右下側腹部疼痛和慢性貧血引起的貧血症狀,發生在左側部位的癌症,則有大便變細、血便、排便習慣改變等症狀。發生腸閉鎖的機率,以腸右側比較高。若罹患直腸癌,最常出現黏液性血便,但常被誤診為痔瘡。

如何診斷?

對於出現大腸相關症狀的病患, 需接受肛門指診(Digi tal rectal examination,DRE)、大便隱血測試(stool occult blood test)、鋇劑灌腸攝影(Bar ium enema),依照症狀所需進行乙狀結腸鏡檢查(sigmoidoscope)及結腸鏡檢查(Colonoscopy)等組織檢查。最近則常以腫瘤胚胎抗原指數(carcinoembryonic antigen,簡稱CEA指數)、大便隱血測試反應來進行診斷。

蕃薯、大蒜、高纖食物 100%預防大腸癌的救命飲食

依據世界研究財團(美國癌研究所)2007年發表的研究顯示,「可預防大腸癌的好食物」包含:富含纖維素的食物、大蒜、牛奶、鯷魚、白魚(Salangichthys microdon)乾、含鈣質的食品等。尤其以蕃薯、大蒜的抗癌作用更為卓越。

救命食物1:蕃薯

含有大量的纖維素、β胡蘿蔔素,可預防大腸癌,抗癌成分神經節糖苷(Ganglioside)、抗氧化物質維生素C,有助於預防癌症。依據紐西蘭大學的研究結果顯示,毛利族的蕃薯攝取量,較其他種類為多,因此降低了大腸癌的罹患率。

undefined

救命食物2:大蒜

讓大蒜散發出辣味的大蒜素(Allicin)可促進腸的蠕動,抑制癌細胞的繁殖,增加抵抗力,進行抗癌作用。再加上大蒜中富含預防大腸癌的硒(Selenium),每餐攝取一顆大蒜有益健康。但剝皮後經過10分鐘,大蒜中的酵素就會揮發掉,請特別注意。

救命食物3:蘋果

含有水溶性纖維∼果膠,預防大腸癌的效果極佳。

救命食物4:藍莓

藍莓中的紫色色素∼花青素,抗癌效果和抗氧化效果卓越,鞣花酸(Ellagic acid)的抗氧化成分可有效阻擋促進癌症的代謝途徑。依據研究結果顯示,藍莓中的紫檀芪(Pterostilbene)具有預防大腸癌的效果。

undefined

救命食物5:高麗菜

富含豐富的纖維素,可使排便機能順暢,也有助於預防大腸癌。此外,高麗菜還含有鈣質、抗氧化物質維生素C、維生素K等,以及有清除致癌物質、提高免疫力的硒與β胡蘿蔔素。

 

本文摘自:良醫健康網

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

枸杞有「護眼子」之稱,不少上班族把枸杞當成護眼聖品。中醫師表示,枸杞不僅能護眼明目,還有消除疲勞、補腎強身、調節免疫力等功效。

上班族工作壓力大,每天疲累不堪,只好猛吞維生素B提振精神,台北醫學大學附設醫院傳統醫科主治醫師唐佑任表示,上班族想維持好體力、對抗疲勞,吃保健食品還不如吃枸杞。

唐佑任強調,自古以來,枸杞是著名的防衰老滋補品,被列為首選的延緩衰老食品之一;許多養生方劑如杞菊地黃丸、七寶美髯丹和五子衍宗丸等都有枸杞子。近代醫學研究發現,枸杞含有多種天然維生素,尤其胡蘿蔔素含量高於很多食物。

根據英國研究發現,天然的β-胡蘿蔔素能消除自由基,延緩老化、增強人體免疫系統、抗癌。唐佑任進一步指出,枸杞全身都是寶,枸杞根可入藥,葉子能泡茶喝,補氣養血、增加男性精蟲活動力,治療男性不孕症。

唐佑任解釋,枸杞在治療男性不孕及大量落髮有不錯效果,建議精蟲活動力不佳的男性,每天可將15g左右的枸杞洗淨乾嚼,連續服用1個月為1個療程,持續服用幾個療程,就會看到效果。

女性想減肥,也可吃枸杞子甩肉。建議每天用開水沖泡30g左右的枸杞子,當茶飲用,早晚各1次,連續服用4個月能達到降脂效果。每天食用10g泡茶喝,長期服用則能降血糖。

不過,值得注意的是,國內枸杞都來自大陸,很多人擔心有重金屬問題;唐佑任建議民眾,不要買大陸南方生產的枸杞子,最好購買清海、甘肅、新疆、寧夏等地方生產的枸杞子,較沒有重金屬、農藥問題,吃得比較安心。

undefined

你不可不知 冷藏防黃麴黴菌

■枸杞跟花生、堅果類、豆類、南北乾貨、咖啡豆一樣,開封後一定要放冰箱,不然難逃黃麴黴菌的汙染。目前研究證實,黃麴毒素是誘發肝癌的主要毒素之一。

中醫學堂 中醫師唐佑任

■枸杞又有「仙人仗」之稱,它具有填精益腎效果。最好的食用方法是直接用嘴嚼,更能吸收到枸杞的營養成分。特別是老年人年老體衰,每天吃一小把枸杞,可以調節免疫力延緩老化,但要注意用量,1天最好不要超過30g,否則容易滋補過頭。

 

本文摘自:Styletc樂時尚

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

時下流行的豆漿減重法,讓許多人包括素食主義者都躍躍欲試,不用刻意餓肚子就能達到減重效果。不過,同樣是豆製品,為什麼一定要選擇豆漿呢?豆漿和豆腐的減重CP值,誰更勝一籌呢?且聽營養師的分析。

undefined

豆製品助甩肉2關鍵:大豆異黃酮、膳食纖維

「大豆異黃酮」和「膳食纖維」是豆類製品有助減重的主要關鍵。黃豆是所有豆製品的主原料,含有豐富的「大豆異黃酮」。根據瑞士的一篇研究結果指出,大豆異黃酮除了有保護心血管、預防癌症、減緩骨質疏鬆的功能外,更能增加體內「瘦體素」濃度。瘦體素主要由體內脂肪細胞所分泌,適量的瘦體素可以減少饑餓感,避免攝取過多熱量,達到體重調節的作用。

而膳食纖維部分,每20公克黃豆大約含3公克膳食纖維,膳食纖維又分為水溶性跟非水溶性兩種,黃豆尤其富含可以增加飽足感、減緩血糖上升、促進腸胃蠕動的水溶性膳食纖維。若要達到良好的減重效果,建議可將整顆黃豆加入料理,或是食用未濾渣的豆製品。

豆製品減重大PK!不濾渣無糖豆漿最棒

至於各式豆類製品中,哪一種的減重CP值最高呢?豆腐、豆皮、豆乾等諸多豆製品,都是由豆漿進一步加工製成的,也就是說,豆漿的加工步驟最少,保留的營養素最完整,加上其水分含量高,更能增加飽足感,若能飲用不濾渣的豆漿,則能攝取更多膳食纖維,減重效果更佳。

undefined

不過,豆漿亦屬於高蛋白質含量的「豆魚肉蛋類」,每日攝取量不建議超過2份(一份260毫升)。另外,民眾應盡量選擇無糖豆漿,才不會攝取不必要的熱量,配合均衡飲食、充足且規律的運動習慣,才能達到減重效果,維持理想體態。

豆漿減重不單調!豆漿變身創意料理

豆漿因加工少、營養素保留率高和水分含量高等原因,在諸多減重豆製品中拔得頭籌,但是天天喝豆漿也會膩,容易中斷減重計畫,此時不妨換個方式喝豆漿。王淳儀營養師提供2道豆漿創意料理,讓民眾在執行豆漿減重法時味覺不單調,可以用好心情繼續控制體重。

【柚香抹茶豆漿布丁】

材料:豆漿300ml、雞蛋2顆、抹茶粉20g、市售韓國柚子醬適量。

步驟:

1.將雞蛋打入裝有豆漿與抹茶粉的鋼盆中,攪勻,但勿過度攪拌。

2.用細篩網過濾蛋液。

3.將過篩的蛋液分裝在耐熱容器中,放入電鍋蒸15分鐘。

4.放冷後入冰箱冷藏,食用前淋上些許韓國柚子醬即可。

提醒:蒸布丁的時候,電鍋鍋蓋用筷子隔出一個縫隙,讓蒸氣釋放,避免布丁中間出現孔洞;蒸的時間可依照個人使用之容器調整。

【蜂蜜蘋果豆漿+豆渣蔬菜煎餅】

豆漿材料:無糖豆漿260ml、蘋果半顆(約130g)、蜂蜜適量。

煎餅材料:豆渣半碗、高麗菜半碗、玉米粒2大匙、櫻花蝦2大匙、中筋麵粉2大匙、蓮藕粉1大匙、雞蛋1顆、鹽1小匙、白胡椒粉適量、麻油適量。

步驟:

1.將無糖豆漿、蘋果、蜂蜜加入果汁機中打勻,即為蜂蜜蘋果豆漿。

2.煎餅部分,將高麗菜切碎,蓮藕粉加入1大匙冷水攪勻。

3.將煎餅所有材料加入鋼盆中混勻。

4.熱油鍋,放入煎餅蛋糊煎至兩面金黃即可。

 

本文節錄自:良醫健康網

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

發燒是身體面對器官組織病變所引發的發炎或感染,出現的抵禦反應,藥師建議退燒可分3階段:不太高的發燒,透過物理性的降溫法幫助舒緩;超過38℃則應該進行退燒,有口服藥或塞劑可選擇;若退燒藥使用1天仍沒有效果,應就醫找原因。

正常體溫約介於攝氏36至37.5℃之間,藥師黃雋恩表示,一般常見的發燒原因包括感冒、中耳炎、泌尿道感染或疫苗接種等,發燒是身體開始啟動防禦機制,提升抵抗力的作用,因此不太高的發燒,不必急著用藥退燒。

黃雋恩建議退燒分3階段來考量:不論測量的是肛溫、腋溫或口溫,若超過37.5℃,建議進行退燒的前置作業,比如以溫水擦拭或泡溫水澡、使用退熱貼片,幫助患者的皮膚血管擴張,達到散熱的目的。此外,多喝水或攝取電解質液也有助於發汗,並且幫助調節體內溫度。

若超過38℃應該進行退燒,黃雋恩指出口服退燒藥,以NSAID這類非類固醇解熱退燒止痛藥為主,注意必須飯後1小時再用藥,因為退燒藥物較易引發胃酸上升,導致造成胃腸不適,影響病情舒緩。

尋找病因對症下藥

另一種退燒藥是肛門塞劑,由於肛門是黏膜組織,藥物吸收速度較快,約投藥10分鐘就可發揮退燒功能。黃雋恩提醒塞劑是靠體溫溶解,拿取時手不要直接觸塞劑,應該拿邊緣,以免溶解變形而不易投藥。此外,若家裡氣溫不會過高,只要使用前放冷藏10分鐘幫助定形,以便於推進去,不一定要放冰箱保存。

一般的發燒透過上述退燒方式,可以獲得改善,不過黃雋恩提醒,若口服退燒藥或塞劑,1天使用量達3次還沒有辦法退燒,表示無法靠自己的免疫力來處理,務必要就醫找發燒背後的原因,才能對症下藥。

使用禁忌

燒退了就不需再吃退燒藥,因此居家一定會有剩藥,建議要讓藥品盡量保持原排裝包裝,可存放到保存期限;但如果拿到的退燒藥是散裝(即用夾鏈袋裝或藥包紙包),建議1個月內未用就要丟棄。

很多人習慣把剩藥放冰箱,其實非常不適合,因為冰箱非常潮溼,而且存放的生食可能帶有細菌,反而汙染到藥品。因此,除了像塞劑、胰島素、生物製劑等藥品,因需低溫保存(2℃~8℃),才建議放冰箱。

專家觀點:不能用錯藥

退燒不能用錯藥,比如民眾很熟悉的阿斯匹靈,因為可能造成腸胃出血的副作用, 現在已經很少拿來退燒,改為預防血栓的用途。此外,臨床上有些老一輩提到退燒,會聯想到要用消炎藥、甚至與抗生素畫上等號,這也是錯誤的,抗生素針對細菌感染用,且必須服用一個完整療程,不像退燒藥是必要時才用。

 

本文節錄自:Styletc樂時尚

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

許多人說走路預防疾病,但到底要走幾步,對什麼疾病才有效?日本已經發表最新的研究成果解答。

日本東京都健康長壽醫療中心研究所運動科學研究室室長青柳幸利從2000年開始,追蹤群馬縣中之條町5000位長輩為對象,調查運動量與20種疾病發病率的關係。

他發現,每日走4000步,其中中強度運動(指快走)5分鐘以上的群組,和走路步數少於此數的群組,憂鬱症發病率是後者的十分之一。他的研究也確認,要預防失智症要5000步(其中中強度要7分30秒)、骨質疏鬆也要走到7000步(中強度運動要15分鐘),預防糖尿病則要8000步(中強度運動要20分鐘)。

之所以強調中強度活動,是因為群馬縣中之條的研究也發現,每天確實地從事中強度運動才是關鍵。不過,過度運動也會造成腰腿負擔,因此所謂的適度運動,他們建議「一年內每一天8000步、中強度(快走)20分鐘」為目標。

令人驚喜的是,群馬縣中之條町受試者為了研究所需配帶穿戴式裝置、因此提高健康意識,持續維持健康狀態,無論是40~65歲組,以及70~74歲組,3年間都降低醫療費。基於此研究成果,也將成為群馬健康政策。

undefined

 

本文摘自:康健雜誌

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

不少人認為,人虛一定要補氣,特別是吃人參可補肺中元氣。中醫師表示,人參確實可補脾胃、肺之氣,但現代人營養過剩,若非重病不需吃人參補氣,均衡飲食、運動就可以改善氣虛、疲憊症狀。

以前,人參是大病初癒後的補氣聖品;現代人則把人參當成「養生」食品,到大陸或韓國旅遊買一堆人參孝敬父母。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科中醫師唐佑任表示,吃人參學問大,民眾吃人參前一定要由中醫師診斷、把脈,以免愈補愈大洞。

中醫臨床上發現,不少人吃人參吃到血壓高、血糖不穩。唐佑任進一步指出,人參大致有兩種,一是白參,一是紅參,兩者最大的差別是,前者僅以水洗曬乾、易蛀蟲;後者湯釜蒸煮壓製、不易蛀蟲。明朝發現紅參溫補的效果較白參佳,對於寒性虛症者特別有效,如氣喘。

人參主要營養成分為人參皂苷、揮發油、胺基酸、多醣類等,以人參皂苷為主要活性,可抗衰老、抗氧化和抗癌;經過特殊加工後的紅參,皂苷類成分發生較大的變化,可能產生紅參的特異成分如糖乙醯化Re、異構化Rg2和Rg3,與其增進溫補效果有關。

三七素(dencichine)是人參產生副作用的成分(神經毒性,影響四肢動作、平衡感和肩頸部僵硬),唐佑任表示,未經處理的白參,三七素含量高,長期服用會出現肌肉顫動、抽搐等症狀。經炮製後,紅參雖沒有神經毒素,但會造成血壓升高,高血壓患者不宜食用。

唐佑任進一步強調,不管白參或紅參都是「補」性相當強的中藥材,氣虛的民眾,服用一段時間,身體狀況改善後,最好停下來,不要再吃了。此外,值得注意的是,吃人參最好吃原形,不要買粉狀人參,怕有添加其他有害身體健康的物質。

■人參補性非常強,不宜長期服用,易造成身體機能混亂。建議手術後、產後或是身體極度虛弱的人,要用人參補脾胃之氣,最好先找中醫師診斷,依身體狀況服用不同的人參。如果只是單純想要養生,建議服用藥性溫和的西洋參。

你不可不知 人參不是日常保健品

■人參雖然可以補氣,但不建議一般民眾把它當成「保健」食品。白參含有三七素,長期服用會出現肌肉顫動、抽搐等神經毒素反應;紅參則會讓血壓升高。

 

本文節錄自:Styletc樂時尚

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

花點心思選對食物,降血脂效用媲美藥物。

想甩掉膽固醇,上市場前先把菜單擬好。過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。最近一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現,採低膽固醇飲食一年,最多可降29%。

加拿大多倫多大學找了55名膽固醇過高的中年人做實驗,這些人在醫師建議下採用低膽固醇飲食三個月,主要內容為富含植物固醇(比如大豆、黃豆、種子等)與黏稠纖維(如燕麥、大麥、茄子等)以及堅果類食物。

一年後追蹤發現,恪遵低膽固醇飲食的人膽固醇降了29%,效用和降血脂藥物史塔汀差不多,即使沒有完全照著做的人,膽固醇也降了10~20%,而飲食習性未改的人,膽固醇還是沒有起色。美國梅約醫學中心推薦5大降膽固醇明星食物:

1.燕麥

建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局(FDA)核准燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式,可減少冠狀動脈及心臟病的危險。」

因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇,改變血中脂肪酸濃度,降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。平均來說,一天攝取可溶性纖維質5~10公克,約可降低5%低密度脂蛋白膽固醇。

其他富含水溶性纖維食物還有:大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、洋菜(就是現在流行的「寒天」)、海帶、黑白木耳、紫菜等。

2.堅果

杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性。

發表在今年世界心臟醫學會年會的一份研究,有10個歐洲國家、蒐集近40萬人的資料分析後發現,堅果吃得愈多的人,罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。每天吃13克堅果的人得冠心病的風險,比吃不到1克的人少四成。

但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每週吃兩次、每次吃8克,大約握在手心鬆鬆一把的量,即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

3.黃豆

黃豆的飽和脂肪量低,且不含膽固醇,用大豆蛋白質取代動物性蛋白質,可降低血中總膽固醇,低密度膽固醇、三酸甘油酯,而又不影響高密度膽固醇。

另外,黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用,每天攝取20~50克大豆蛋白質,約可降低4~8%的壞膽固醇和三酸甘油酯。

除了黃豆,大豆蛋白質製品還有豆腐、豆漿等。要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。

4.深海魚

深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質,降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。

深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等魚類,最好能夠每週至少吃到二份。

5.柳橙汁

因為其中含有植物固醇(plantsterols或稱stanol),是一種膽固醇結構類似的化學物質,可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道,進而降低血液中膽固醇的量。

最近有研究指出,每天攝取植物固醇劑量為2~3公克,可降低6~15%壞的膽固醇(LDL),而不影響好的膽固醇(HDL)。

除了柳橙汁,含植物固醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油、有的植物奶油(Margarine)裡也有添加植物固醇。

戒脂肪、用好油

梅約醫學中心建議,除了選擇有降膽固醇功效的食物,更需減少攝取膽固醇和飽和脂肪酸。只有動物性食物來源才含有膽固醇,尤其是動物內臟,例如100公克豬腦的膽固醇含量就高達2000毫克,比美國心臟病醫學會建議一天的300毫克的膽固醇量,多了將近7倍,最好少吃。平日多食魚肉、雞肉等白肉,少吃紅肉。

動物性油脂如豬油、牛油,還有少數植物油如椰子油、奶油等所含幾乎都是飽和脂肪酸,多吃容易造成動脈硬化,建議以多元不飽和、不飽和脂肪酸代替。

含大量橄欖油的高單元不飽和脂肪酸飲食,可使心血管疾病危險度降低25%;以單元不飽和脂肪酸稍低的花生油為主的飲食,也具有下降16~20%心血管疾病危險度的效用。其他不飽和脂肪酸的食用油主要來源有芥花油、沙拉油、玉米油、葵花子油等。

 

本文節錄自:康健雜誌

文章標籤

Anncare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼