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難入眠，不僅心情煩躁，甚至引起頭痛、注意力不集中等症狀。中醫師指出，思慮勞倦過度會傷及心脾，心脾受損會導致失眠甚至引起頭痛、注意力不集中等症狀。另外，勞心勞力者往往飲食不正常，故常伴隨消化不良的症狀；建議平日可按神門等3穴位，改善睡眠及脾胃困擾。

亞東醫院中醫師林巧梅指出，形成失眠的原因很多，思慮勞倦、內傷心脾、陽不交陰、心腎不交、肝陽擾動等均可影響心神而導致不寐；若平日有三高病史（高血糖、高血脂、高血壓），又有超時工作、壓力過大，多是長期失眠的高危險群。

神門穴　改善失眠妙招

若有失眠困擾，建議按摩「神門穴」、「三陰交穴」和「安眠穴」來改善失眠現象。其中，「神門穴」是中醫經絡「心經」的穴道，有寧心安神的效果，可改善失眠現象。睡不著時可用拇指輕輕按揉，或是按住穴道，然後轉動穴道所在的手腕，不要過度刺激，有輕度痠麻感即可。

(「神門穴」是中醫經絡「心經」的穴道，位於耳與手腕各有一處。)
位置：手腕有一條橫向的紋路，沿紋路往小指側移動，紋路盡頭前，會發現有一條筋跟橫紋垂直相交，此處就是手神門穴。另在耳最上方。就是耳神門穴。

謹記：按的時候在心中默數10秒，然後休息5秒，這樣算1個週期，1次可按壓12至20週期，大約3至5分鐘，兩手各有1個神門穴，可交替按摩。

調理脾腎─三陰交

功效：神志安寧，為足三陰經（肝、脾、腎）的交會穴，故能通調肝脾腎之經氣，達到健脾、益腎、養肝的作用。

位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。

按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。

(安眠穴（如圖）有鎮靜安神之功能，可治療精神亢奮引起的失眠。)

寧心安神─安眠穴

功效：有鎮靜安神之功能，可治療精神亢奮引起的失眠，改善煩躁不安等，使人能安然入眠，故名安眠。

位置：位於頸部後髮際下。

按摩方式：以大指腹按壓穴位3至5下，1次3至5秒。

養生作息　想睡別硬撐

中醫師林巧梅強調，多數有失眠症狀的民眾，其實絕大部分可以靠培養健康的日常生活習慣來改善。唯有少數因其他疾病導致的睡眠障礙者，需要靠相關的藥物來治療與控制。

而最佳助眠的「養生作息」是晚上10點左右上床，睡到自然醒，清晨起床後運動30至60分鐘，早餐吃8至9分飽；另午餐後要午睡，下午或傍晚若疲累應小歇片刻，晚上 9 點後若有點累，最好就去睡覺，別硬撐，否則睡意過了再睡反而不易入眠。

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明天要面試，緊張到睡不著覺；面對失控的小孩，煩到想體罰；回家看到另一半亂丟髒衣服，怒火中燒、忍不住破口大罵……

這些負面情緒天天在生活中上演，卻束手無策？長庚紀念醫院中醫部針傷科主治醫師陳玉昇指出，情緒和體內氣的作用息息相關，當氣的運行出了問題，就會影響到人的情緒，累積下來還會讓身體跟著生病。

體內經絡是氣運行的通道，當氣堵塞，中醫會從經絡下手，透過外力，如針灸穴位、按摩經絡、中藥、運動、音樂療法；或藉助內力，如意志鍛鍊、情緒轉移，可有效改變氣在各經絡的分布，把氣調回平衡狀態，調養臟腑，自然趕走壞情緒。

舉例而言，生氣的時候，體內的氣會往上竄，容易讓人失去理智。這時候就可以運用針灸穴位，或是蹲馬步，把氣往下引導；也可以運用五行相剋概念利用悲傷來對治發怒的情緒，看悲傷題材的戲劇、聽慢版的音樂等宣泄怒氣，心情便可恢復平靜。

《康健》採訪多位中醫師，提供平日保養的解方。

多按摩心包經、膽經、三焦經

屏東明醫診所院長楊世敏指出，心包經、膽經及三焦經會影響氣、血與內分泌的協調。尤其是心包經部分作用與腦部相通，能平衡自律神經。臨床上多疏通這3條經絡來穩定情緒，一般人則可用拍打按摩達到保養效果，有效改善情緒問題。

按摩心包經 

功效

可改善長期壓力大及睡眠不足。

1打開手掌用掌心的勞宮穴從胸口處打圓往上搓揉、按摩。

2沿著手心包經按摩，從手臂內側最上方處到手掌。

3若覺得有哪些點會痛，表示該處血液較不流通，可用拍打方式促進單點血液循環。

4同樣方式換左手臂再做1遍。

拍膽經 

功效

久坐上班族、經常打電腦的人，膽經暢通有助維持情緒穩定。

1左手舉起，右手從左側腋下輕輕拍打身體側邊（膽經範圍），到鼠蹊部時，改用手掌搓揉。

2拍打大腿外側直到腳踝，若有痛點可再次拍打。容易焦慮緊張恐懼的人，可另加拍打大腿內側到腳踝的腎經。

3換右手拍左手再做1遍。

敲三焦經 

功效

活絡氣血、維持情緒穩定。

1坐下，左手彎曲90度平靠在桌上或椅背上。

2右手沿著左手手臂外側實心拍打直到手腕。

3右手要放鬆、有節律地拍打，讓經絡震動。

4疏通左側後，繼續疏通右側。 

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提到黑白搭配的東西，會想到什麼？是動物園勾椎的貓熊、企鵝，還是插畫界火紅到不行的馬來貘？其實今天要分享的不是這些可愛的動物，而是食物界也可以有黑白色混搭的風格喔！人體五臟--肝、心、脾、肺、腎，分別對應五行中的木、火、土、金、水，而相對應的節氣就是春、夏、長夏、秋、冬，因此而有「春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎」這樣的說法。

養腎養肺趁此時，黑X白食物有哪些？

現在已經正式進入秋天了，緊接而來的就是冷颼颼的冬天，趁這個階段養肺、養腎正是時候，從中醫理論來看，秋天適合多吃白色系列的食物，白色入肺經，可多食用白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、薏仁、山藥、蓮藕、百合等。

而黑色入腎，冬天也適合多吃黑色食物，例如黑豆、黑芝麻、黑木耳、可可亞、決明子等。其中黑豆外皮烏黑光亮的顏色，來自於植物營養素「花青素」，能夠提供很強的抗氧化能力，減少自由基對人體的傷害，有水腫困擾的人，也能多吃黑豆來幫助身體代謝排水，可可亞富含可可鹼可以幫助思維敏銳、精力集中，其中的色胺酸和鎂可以幫助血清素產生，冷靜情緒；決明子則具有養肝明目、潤腸通便、排毒養顏等功效。

而說到消水腫，相信很多人一定都有冬天容易肥一圈的困擾吧？因為天氣冷、懶得動，食慾大開，不知不覺就…真是糟糕！除了養肺、養腎以外，有沒有幫助身材不崩壞的有效方法？

四棱白粉藤，冬天也不怕身材走樣！

這時就再來跟大家分享個特別的植物啦！它無法拿來炒菜，也無法直接生吃，長得也並不十分漂亮，無法當作觀賞用盆栽，但是它卻是植物界中的寵兒，大家動不動就會提到它的名字：「四棱白粉藤」。究竟它有什麼神奇之處，讓人如此愛不釋手？

四棱白粉藤是屬於葡萄科的植物，原產地主要在印度、斯里蘭卡等地，根據阿育吠陀(Ayurveda， 為現今存在最完整的古老醫學)中的記載指出，四棱白粉藤原本是用來治療消化不良、氣喘與當作眼睛或耳朵不舒服所使用的鎮定劑，屬於藥草。

但後來有醫學專機發現四棱白粉藤竟具有抑制消化酵素脂解酶，α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶與胰蛋白酶的功效，因此進行一系列的體重控制與代謝症候群預防之研究，證實其在這方面的功效，因此成為美體保健產品的大紅人啦～它豐富的植物固醇與水溶性植物纖維，可增加飽足感、降低膽固醇；黑色食物的排水代謝力再加上四棱白粉藤的抑制消化酶功用，就能達到協助控制體重的目的，真的是一兼二顧啦～

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台灣人愛吃肉，但是，同樣是肉，世界衛生組織將紅肉列為2A級的「可能致癌物」行列之中，認為紅肉吃太多與各國腸癌人口逐年增加有很大的關係，而為什麼白肉卻能安然躲過黑名單的指控？營養師表示，關鍵就在於紅肉中的2類營養成分！

一樣是肉，為什麼多吃紅肉的致癌風險高？

大腸直腸癌連續多年位居國人癌症好發率的第一名，醫學界認為「多肉少蔬果」的飲食型態是禍首之一，就連世界衛生組織也在去年點名「紅肉」，認為可能是造成全球大腸直腸癌、胰臟癌和前列腺癌人口攀升的諸多風險因子之一。

肉類食物可以供應人體所需的蛋白質、脂肪和一些維生素和礦物質，為什麼唯獨紅肉被列為致癌黑名單？千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵表示，相較於白肉，紅肉致癌風險較高的原因，以營養組成來分析，主要有2個以下原因：

第一、紅肉的脂肪含量較高。

牛、豬、羊等4隻腳的家畜，肉在未煮熟前呈現紅色，因此被稱為「紅肉」；魚、蝦、貝類等沒有腳的海鮮，以及2隻腳的雞、鵝等家禽類，則屬於「白肉」。相較於白肉，紅肉的整體脂肪含量較高，一旦吃得太多，容易在體內形成致癌物，身體自由基也會跟著變多，並且糾眾攻擊正常細胞，引發發炎反應，提高演變成腸癌的風險。

第二、紅肉內含2種特殊胺基酸。

比起白肉，紅肉含有較大量的兩種特殊胺基酸，即為「苯丙胺酸」及「肌胺酸」，研究發現這兩者經過150℃的高溫烹調後，會產生致癌物質「異環胺」，不僅會導致大腸癌，也會提高女性乳癌的風險。

紅肉完全不能吃？每天肉類限制70公克免緊張

避免大腸癌上身或預防腸癌腫瘤復發，難道一定要戒掉紅肉，從此向牛排、排骨和烤羊肉說「不」？其實也不用！邱詩涵營養師表示，紅肉屬於天然食物又富含鐵質，未必要完全禁止。而且，癌症並非單一因素所造成的，民眾只要做好每日食用肉品的總量控制，就不用擔心紅肉成為腸癌的推手。

依照國人飲食指南建議，每人每日應攝取3至8份豆魚肉蛋類，若成年女性的攝取總量為4份，營養師建議其中2份可從植物性食材補充，例如黃豆，另外2份則從動物性食材補充，以一份肉類35公克（約食指、中指和無名指併攏的大小）計算，每天最多只能吃70公克紅肉。

烹調方法也要顧！遠離腸癌，拒絕高溫油炸或燒烤

然而，除了控制紅肉攝取量之外，烹調方式也是左右腸癌機率的關鍵。邱詩涵營養師強調，無論是紅肉或白肉，只要採用油炸、火烤或炙燒等高溫料理方式，食物都容易因高溫而變質、氧化，吃下肚後造成體內自由基增加，形成癌症的好發體質。

若要遠離腸癌，建議肉類宜採低溫烹調法，清蒸或水煮熟透就好，避免高溫和油炸。如果真的克制不了口腹之慾，多吃了幾口烤牛排或炸豬排，可別忘了搭配多樣化的蔬果補充植化素，或是攝取富含維生素C的水果，例如芭樂、奇異果、柑橘類、櫻桃等。植化素和維生素C具有抗自由基的功能，能防止自由基攻擊正常細胞，進而預防細胞癌變。

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吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。

因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。

只吃白吐司、稀飯，可能營養素不足 

馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾解釋，當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時，雖然清淡的飲食能減少腸胃道的刺激，但同時也必須注意攝取均衡的營養素，才能幫助腸胃道細胞的修復。吐司、稀飯雖然不易刺激腸胃，但大部份是醣類，缺乏如蛋白質、脂質、維生素等其他營養素。 

過去，曾有建議兒童腸胃炎時採取「BRAT原則」，B是指banana（香蕉），R是rice（米飯），A是apple（蘋果），T是toast（吐司）。但近年，這項原則也因為這些食物多屬於高單醣食物、營養不夠均衡，而不再被採用。「這些食物只是因為成分單純，引起胃腸刺激的風險較低，但不代表只能吃這些食物，」陳偉燾說。 

「量」的拿捏才是重點 

「什麼都可以吃，但「關鍵是在『量』的控制」 陳偉燾說。 

因為腸胃道細胞受損時，無法像平時一樣有效率地消化、吸收食物。

進食時應以「少量多餐」的原則，不讓功能減弱的腸胃負荷太大，且能有效消化、吸收食物的營養素。 

不過怎樣才算適量，則因人而異。可先從攝取原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果兩、三小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，再逐漸增加分量。「真的狀況恢復得不錯，吃到有飽足感也不為過，」台大醫院腸胃科主治醫師佳宏說，尤其像是病毒引起的腸胃炎，身體需要耗損許多能量來對抗病毒，恢復期間反而容易感到飢餓。 

而且，腸胃炎時也不需要特別嚴格地限制油、鹽的使用。因為腹瀉、嘔吐後體內的鉀、鈉離子流失，反而要補充適量的鹽分。而油脂的分解主要是靠胰臟的酵素，腸胃炎反而對油的消化影響不大，因此只要避開如煎炸、麻辣鍋這類高油脂又刺激性強的食物，少油而非無油。 

需要注意的是，腸胃炎期間，最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。因為腸道發炎在恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得較敏感。而牛奶中的乳糖與飲料中的砂糖、高果糖糖漿等，會刺激這些白血球，進而促進腸道蠕動、加劇腹瀉的狀況，有如暫食性的乳糖不耐症，佳宏解釋。

至於嬰幼兒，也沒有特別的飲食禁忌，陳偉燾醫師說：「只要以前吃過未引起過敏的食物都可以吃，」如果是6個月以下的嬰幼兒，仍繼續喝母乳並少量多餐即可，不需要特別改換無乳糖或低乳糖的配方。 

佳宏則提醒，不管是成人或兒童， 都應多補充水分及電解質，直到尿液顏色看起來清淡的程度，以避免脫水的狀況發生。 

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你是不是也這樣……總是疲倦、提不起勁？
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
怎麼會看起來比實際年齡老？
小心，這些提早老化的現象，
可能全是「糖」惹的禍！

精製白麵粉

當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；
這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，
小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，
因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。

白米
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了糖。
精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，
雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，
而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，
所以也很容易讓人吃得比較多。 

澱粉類蔬菜
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，
例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。 

高升糖指數水果 
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。
以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。
所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。

加糖的乳製品 
乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度；
如同在第五章中提到的，所有我們推薦的乳製品都是不甜的，

記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。
許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，
需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。

果汁 

果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。
身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲糖分在體內衝跑的速度。

碳酸飲料 

不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，
只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，
任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。 

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寒流肆虐全台，國民健康署提醒民眾，低溫容易誘發心臟病、中風急性發作，特別是患有三高及心血管疾病患者，於低溫來襲期間，更需要遵從醫囑，規律服藥來控制病情，同時應掌握6招「護心」、「保暖」要訣，遠離寒冬惡疾風險。

國民健康署邱淑媞署長指出，受到大陸冷氣團南下影響，各地氣溫逐漸下降，北部地區將出現攝氏12-13度以下的低溫，提醒民眾要提高警覺，特別是清晨5到6時，以及晚上8到9時，也就是「朝5晚8」，1天之中2個時段最危險。

朝5晚8　危險時刻別輕忽

尤其是有心血管高風險族群，像是民眾有糖尿病、高血壓、高血脂、腎臟病，或是有抽菸、肥胖者，曾有中風、心絞痛等，不適合清早外出運動，最好等早上8-9點以後。

而晚餐後不要立即外出或運動，應至少隔1個小時待食物消化後，再行運動。不論何時，長者外出一定要做好保暖，戴帽子和圍巾尤其重要，手套、襪子及保暖衣物也要記得穿戴，以遠離低溫的威脅。

《6招「護心」、「保暖」要訣》

第1招：監測血壓及控制病情

面臨氣溫變化起伏，提醒三高患者及心血管疾病患者及長者，除規律服藥、定期回診和飲食控制之外，最重要的是要定期量血壓，並做好血壓監測。

第2招：夜間與清晨起床及出門要注意保暖

提醒民眾晚上睡覺時，要先備妥衣物在床邊，不管是半夜起床上廁所或是早上起床，都要記得先添加衣物保暖後再進行活動。除了注意手腳保暖外，頭部的保暖也很重要！因此除手套、襪子及保暖衣物不可少外，戴帽子和圍巾尤其重要。

第3招：氣溫回升再出門運動

清晨外出運動時要特別注意禦寒保暖，避免太早出門，最好等太陽出來、氣溫回升後再出門運動，並建議結伴同行。

第4招：泡湯注意事項

心血管疾病患者泡湯要注意溫度勿超過40℃，並且避免長時間泡在溫泉中，以免因四肢血管擴張，周邊血流量遽增，引發心血管或腦血管急症。

第5招：避免大吃大喝及情緒起伏太大

除了避免因天冷而大吃大喝或是情緒起伏太大等情形，另應多喝水、並多攝取纖維素，以預防便秘，以及避免突然用力、緊張、興奮、激烈運動等。

第6招：出現心臟病及中風徵兆，請立即就醫，爭取黃金搶救期

若突然發生胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等症狀，很有可能就是心臟病急性發作，應該要立即就醫接受治療；有冠狀動脈疾病病史者，在送醫前，可先使用醫師開立的舌下含片，做緊急救護。

邱淑媞署長並提醒民眾，當中風時，應牢記「FAST」口訣，以辨別中風四步驟，把握「急性中風搶救的黃金3小時」：

1.「F」就是FACE：請患者微笑或是觀察患者面部表情，兩邊的臉是否對稱。

2.「A」就是ARM：請患者將雙手抬高平舉，觀察其中一隻手是否會無力而垂下來。

3.「S」就是SPEECH：請患者讀一句話、觀察是否清晰且完整。

4.「T」就是TIME：當上面三種症狀出現其中一種時，要明確記下發作時間，立刻送醫，爭取治療的時間。

本文摘自：華人健康網