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排毒是身體代謝的重要方式，在醫學界，有一種公認的說法是：身體不能定時排毒，就是代謝出了問題，代謝有問題，就會導致身體毒素堆積，而毒素堆積就會引起內分泌紊亂。例如，長黃褐斑和痤瘡，其實就是毒素堆積在體內的表現。所以定期給身體排毒，能夠有效平衡內分泌。排毒除了多喝水以外，吃對食物也是關鍵。

毒素多了，皮膚就差了 

大家應該對排毒兩個字毫不陌生。我們的身體是一個非常精密又複雜的生態系統，其實人體自身就是一個巨大的排毒機器，擁有一定的排毒能力。經常給身體排毒，把內在毒素如膽固醇、脂肪、尿酸等排出去，可以提高身體的免疫力，保持體內淋巴與血液的暢通，並促進一些廢物和毒素的排出。 

排毒是身體代謝的重要方式，在醫學界，有一種公認的說法是：身體不能定時排毒，就是代謝出了問題，代謝有問題，就會導致身體毒素堆積，而毒素堆積就會引起內分泌紊亂。例如，長黃褐斑和痤瘡，其實就是毒素堆積在體內的表現。所以定期給身體排毒，能夠有效平衡內分泌。 

首先，我們先來做個檢測，根據以下幾項，看看你的身體是不是需要好好排毒了

🔸經常出現口腔潰瘍，有口臭的現象。
🔸臉部出現黃褐斑，或有淡咖啡色色斑出現在臉頰兩側，呈對稱狀。
🔸以前每天排便，很規律，最近出現了便祕的情況。
🔸經常食用速食以及人工添加劑等食物。
🔸體重失衡，容易發胖。
🔸看什麼都不順眼，火大煩悶。
🔸失眠、多夢，出現脫髮的情況。 

如果出現以上任意一種情況，都表示你的體內要進行大掃除了，以免體內的毒素就會越積越多，對健康造成危害。 

有年夏天遇到一位年約40歲的患者，她不但穿著一件長袖外套，還戴著帽子和口罩。我心想天氣這麼熱，為何把自己包得密不透風。原來她滿臉的暗瘡，身上也有很多深色的痘印斑點，我對她說：「你是不是疤痕體質，應該先去看皮膚科！」這位病人無奈地說：「各大醫院的皮膚科都跑遍了，中藥也沒少吃。都不太見效，誰見到我都說，你身體是中了什麼毒嗎？我最後聽朋友的建議，改看婦科內分泌，現在皮膚這樣，已經影響到我正常的生活了。」 

問診的過程中，我了解到這位患者是工廠的技術工人，腸胃代謝功能也不好，而且平時的飲食習慣很差，月經量也少得出奇，才剛40歲就快要絕經。我告訴她，月經量少就代表你的體內有潛在的隱患，應該及早就醫的。只要月經一有改善，就有助於皮膚的修復。 

其實想要做到基本的排毒很簡單，就是多喝水。多喝水可以加速人體的新陳代謝，從而達到排出體內毒素的作用。

吃對三種水果，生津又排毒 

有很多女性想盡辦法排毒，如吃藥、浣腸等，不但花錢受罪，效果卻不好。很多排毒方式都缺乏科學性，多半是商家的行銷手段而已。其實最好的排毒方法就在你的手邊，它既安全又經濟，是什麼呢？就是吃水果。 

🍎「每天一蘋果，醫生遠離我」🍎這是我們常掛在嘴邊的健康忠告。

其實不只是蘋果，每天吃其他任何水果都對健康大有裨益。水果含有人體三寶，也就是我們說的三「素」，即維生素、微量元素、纖維素，這些營養成分不僅對我們的健康很有好處，還能生津排毒。 

水果中含有豐富的維生素A和維生素C，而且水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可或缺的。

每天吃適量的水果，既排毒又防癌，大多數水果具有美顏的作用，吃了還會讓你的肌膚晶瑩剔透。 

值得注意的是，吃對水果也是有原則的：首先要盡可能吃季節性水果，因為不當季的水果往往是催熟或用保鮮劑保存的，對身體會有負面影響；其次水果不能替代正餐，但是在用餐前半小時吃，可以讓正餐少吃一點，達到減肥的作用。當然，早餐搭配適量水果是可以的，只要別太涼、太多就行。 

那麼，對愛美的女性來說，吃什麼水果最排毒呢？我向各位推薦三種最容易買到、效果最好的水果：桃子、蘋果和香蕉。 

💟桃子：養陰生津，保濕除垢 💟

桃肉味酸甜，具有養陰生津、潤燥活血的功效，多吃桃子，可以促進新陳代謝，對便祕也極其有效的。其所富含的果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的汙垢，防止色素沉澱，預防皺紋。 

另外，桃子中還含有大量的維生素B和維生素C，能促進血液循環，使膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗淨的臉上摩擦和按摩，然後再洗淨，此一方法有助於保持皮膚的光滑與柔嫩。另外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養肌膚的好方法之一。 

💟蘋果：降火排毒，有助減肥 💟

進入秋冬，蘋果是最好的選擇。吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒大有好處。尤其蘋果中的半乳糖荃酸非常有助於身體排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。吃蘋果還非常有飽腹感，可以適量減少正餐的攝取量。建議早晚吃，最能排毒。 

💟 香蕉：快樂水果，預防便祕 💟

香蕉向來有「快樂水果」的稱號，心情好也是美容保養，調節內分泌的關鍵，只有身心愉快，才能散發活力。香蕉含有一種物質，能夠幫助大腦產生使心情變得愉快的元素。另外，香蕉富含膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，所以香蕉對預防便祕、上火引起的腹瀉、咽喉腫痛等病皆有效果。 

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人人都吃過芭樂，但你吃過「紅心」芭樂嗎？同樣擁有青綠色的外皮，紅心芭樂的果肉卻是漂亮的珊瑚紅色，營養方面比一般的白肉芭樂含有更多的鐵質、茄紅素等，有助美肌、抗老化。紅心芭樂還富含膳食纖維，吃對了可以解便祕，但吃錯了反而會引發便祕。芭樂的小知識，一起來搞懂！

芭樂富含維生素C　美肌抗氧化護牙齦

芭樂的品種眾多，台灣常見的有泰國芭樂、水晶芭樂、珍珠芭樂等，是餐桌上常出現的水果。芭樂最受人矚目的特色，就是含有相當豐富的維生素C，具有抗氧化、增強抵抗力、養顏美容、維護牙齦健康的功用。

根據食藥署食品營養成分資料庫，每100公克的芭樂(白肉)含有高達126.2毫克的維生素C，比起相同重量的黃肉奇異果(90.1毫克)、綠肉奇異果(76.3毫克)、柳橙(41毫克)、檸檬(34毫克)等水果，確實高出許多。

芭樂營養價值高　膳食纖維幫助排便

除此之外，營養師游乃嘉指出，芭樂還富含維生素A、B群、鈣、磷、鉀、膳食纖維等營養。其中，維生素A可以保護眼睛、減緩皮膚老化；維生素B群可以增加身體的活力和保護力；礦物質「鉀」有助於維持正常血壓；膳食纖維則能促進腸胃蠕動、幫助排便順暢，並且增加飽足感。

愛漂亮就吃紅心芭樂　養顏美容保持年輕

至於紅心芭樂，吃起來的口感和普通芭樂差不多，營養價值卻不太一樣，主要是含有較多的鐵質、茄紅素、類胡蘿蔔素與其他植化素，可以幫助維持紅潤氣色、對抗肌膚老化，還能去除人體自由基，讓年輕與美麗由內而外散發出來，相當適合愛漂亮的民眾食用！

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很多人喜歡喝茶，有些人喜歡喝清淡點的綠茶，而不願意嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道太苦，

其實紅茶是全發酵茶，口感較重不僅是它與綠茶的區別，也是它的好處，脾胃虛弱的人多喝點紅茶可以起到暖胃的效果。 

而綠茶是沒有經過發酵的茶，茶葉上較多地保留了葉子上的成分，其中茶多酚的含量能保留在鮮葉的三分之二以上，尤其是過敏的體質，喝綠茶易吐逆，而且綠茶中葉綠素含量較多，對腸胃刺激較大，所以胃病患者最好別喝綠茶。 

一般人在空腹的時候喝綠茶會感到胃部不舒服，因為茶葉中含有一種物質，也就是茶多酚，這類物質對胃有一定的刺激作用，越是沒吃飯的情況它的刺激性就越強。而紅茶就不一樣了，它經過發酵烘製，茶多酚在這個過程中的含量已經減少，對胃部的刺激性也就隨之減小了。

另外，發酵過的紅茶還能促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

對於胃潰瘍的患者我經常建議他們喝點紅茶，加上糖或者牛奶，能消炎、保護胃黏膜，對治療胃潰瘍也有一定效果。 

但是需要注意的是紅茶不適合放涼了喝，這樣會影響暖胃效果，而且放置時間過長營養含量就降低了，所以我們常常說，不能喝隔夜茶，就是這個意思。紅茶屬於茶飲用品，也算是保健品，不能說醫生讓我多喝茶我就不吃別的藥了，這肯定是不科學的，如果胃病實在嚴重，還是需要去醫院就診。

我常給患者推薦的紅茶做法有以下3種。 

1.紅茶牛奶 

材料：紅茶3克，牛奶100克，鹽2克。 

做法：
①把紅茶倒入鍋裡，加熱後煮5分鐘左右。
②把紅茶葉渣過濾掉，在另外一個鍋裡煮牛奶。
③牛奶煮到沸騰時加入紅茶，再加上食鹽進行攪拌即可飲用。 

功效：每天早晚堅持各喝一次，可以達到養胃補氣、補充精氣血的作用。

2.養胃糯米紅茶 

材料：紅茶2克，糯米50克。 

做法：
①將糯米淘洗乾淨。
②把淘洗乾淨的糯米放入鍋中，加水500毫升，熬煮到糯米熟爛，然後放入紅茶。
③將糯米紅茶汁濾出，每天早晚各喝一次。 

功效：可治療脾虛便軟。 

3.養胃橘皮紅茶 

材料：紅茶1克，橘皮15克，紅糖25克。 

做法：
①將橘皮加水500毫升，熬煮至沸騰。
②沸騰10分鐘後，把橘皮汁倒出來，沖泡紅茶，加上紅糖，堅持每天喝一次。 

功效：用於消化不良，養胃護胃等。

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吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。

只吃白吐司、稀飯，可能營養素不足

馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾解釋，當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時，雖然清淡的飲食能減少腸胃道的刺激，但同時也必須注意攝取均衡的營養素，才能幫助腸胃道細胞的修復。吐司、稀飯雖然不易刺激腸胃，但大部份是醣類，缺乏如蛋白質、脂質、維生素等其他營養素。

過去，曾有建議兒童腸胃炎時採取「BRAT原則」，B是指banana（香蕉），R是rice（米飯），A是apple（蘋果），T是toast（吐司）。但近年，這項原則也因為這些食物多屬於高單醣食物、營養不夠均衡，而不再被採用。「這些食物只是因為成分單純，引起胃腸刺激的風險較低，但不代表只能吃這些食物，」陳偉燾說。

「量」的拿捏才是重點

「什麼都可以吃，但「關鍵是在『量』的控制」

因為腸胃道細胞受損時，無法像平時一樣有效率地消化、吸收食物。進食時應以「少量多餐」的原則，不讓功能減弱的腸胃負荷太大，且能有效消化、吸收食物的營養素。

不過怎樣才算適量，則因人而異。可先從攝取原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果兩、三小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，再逐漸增加分量。「真的狀況恢復得不錯，吃到有飽足感也不為過，」台大醫院腸胃科主治醫師佳宏說，尤其像是病毒引起的腸胃炎，身體需要耗損許多能量來對抗病毒，恢復期間反而容易感到飢餓。

而且，腸胃炎時也不需要特別嚴格地限制油、鹽的使用。因為腹瀉、嘔吐後體內的鉀、鈉離子流失，反而要補充適量的鹽分。而油脂的分解主要是靠胰臟的酵素，腸胃炎反而對油的消化影響不大，因此只要避開如煎炸、麻辣鍋這類高油脂又刺激性強的食物，少油而非無油。

需要注意的是，腸胃炎期間，最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。因為腸道發炎在恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得較敏感。而牛奶中的乳糖與飲料中的砂糖、高果糖糖漿等，會刺激這些白血球，進而促進腸道蠕動、加劇腹瀉的狀況，有如暫食性的乳糖不耐症，佳宏解釋。

至於嬰幼兒，也沒有特別的飲食禁忌，陳偉燾醫師說：「只要以前吃過未引起過敏的食物都可以吃，」如果是6個月以下的嬰幼兒，仍繼續喝母乳並少量多餐即可，不需要特別改換無乳糖或低乳糖的配方。

佳宏則提醒，不管是成人或兒童， 都應多補充水分及電解質，直到尿液顏色看起來清淡的程度，以避免脫水的狀況發生。

本文摘自：康健雜誌

便祕 (Constipation) 在臨床上的定義是指，一個人攝取高渣飲食後，符合以下其中一項即可稱之：

1. 排便次數一週中少於三次。

2. 三天以上才排便。

3. 每天糞便重量小於35g。

由於糞便中含有許多毒素，便秘者腸道接觸毒素的時間增加，較容易引發腸道病變（例如：大腸瘜肉、大腸癌）。

有些長期便秘的朋友，會服用瀉藥（例如：番瀉葉、鎂鹽）來幫助排便，這並不是長久的辦法。一位25歲的年輕女生，從國中開始就有便秘的困擾，媽媽到藥局買了幫助排便的「酵素」產品（酵素本身沒問題，但此產品含有瀉藥成分），原本吃1顆就有效，就這樣連續吃了十年，到後來每天吃到10顆也無法上廁所，因為腸道習慣了瀉藥成分，久了就懶惰自己蠕動了。

所以要提醒大家，便祕千萬不能依賴瀉藥，一定要找到原因，才能真正獲得改善。後來，經過營養師建議，透過飲食改善調理了一個多月後，她現在可以自己想上廁所了，很久沒有這種有便意的感覺了。

造成便祕的原因

1. 水份攝取不足
這是最主要的便秘原因，每天至少要喝2000c.c.以上的水份。

2. 纖維攝取不足
糞便的體積主要是由膳食纖維所構成，每天的膳食纖維建議量為25~35g，但營養調查發現國人每天只攝取16.7g，僅達建議量的67%。若飲食以精製白米、白麵為主食，沒有每天「蔬果579」（小孩5份、女人7份、男人9份），膳食纖維就可能攝取不足。

3. 腸道無力
老年人腸道機能退化，肌耐力減退就可能導致腸道蠕動減慢。另外，減肥者營養不良也會。

4. 缺乏運動
當身體活動量不足，腸道蠕動也會減慢。

5. 忽視便意
一天有便意的感覺可能只有短短的幾分鐘，若經常忍耐著不去上廁所，等過了便意後就不容易再上出來了。且身體也會習慣妥協，認為「不要產生便意是正常的」。

6. 過度使用輕瀉劑
上述提到的案例就是這個情況，長期依賴瀉藥成分，使得腸道認為「我不需要動也可以」，久而久之不吃瀉藥就無法自然上廁所了。

7. 腸道潤滑不夠
油脂具有潤滑腸道的功能，若是攝取高纖飲食，但非常清淡幾乎沒有油脂，腸道潤滑不夠也會便秘。另外，腸道黏膜受損、太薄，也會導致腸道太乾燥而便秘。

8. 其他
腸道阻塞、腸道疾病、代謝異常疾病、神經性疾病、藥物副作用。

便祕的飲食原則

1. 足夠的水份
每天至少要攝取2000 c.c.以上的水份，若有補充膳食纖維補充品則要更多。

2. 足夠的膳食纖維
增加蔬菜水果的攝取，以「全穀根莖類」代替精緻過的白米、白麵。「非水溶性膳食纖維」 （例如：蔬菜、全穀類…等肉眼可看到一絲一絲的纖維）可以增加糞便體積，而「水溶性膳食纖維」（例如：蒟蒻、植物膠、菊糖、寡糖）可以吸附水分使糞便柔軟好排，飲食中都要均衡的攝取。

若是想要額外補充「膳食纖維」，要注意不宜太過粗糙以免刮傷腸胃，最好的比例是「水溶性膳食纖維」：「非水溶性膳食纖維」＝ 2：1，較不會增加腸胃負擔。若有額外補充「膳食纖維」者，記得一定要多喝水，否則水份不夠時便秘會更嚴重。

3. 攝取足夠的蛋白質

4. 攝取足夠的油脂

5. 排便要規律
最好養成固定的排便時間，例如：早上起床。當有便意時，也要趕快去上廁所，千萬不能忽視便意。

6. 養成規律的運動
增加身體活動量，腸道自然才會蠕動。吃飽飯後不要馬上坐下，可以散散步，促進腸胃蠕動與消化。

7. 按摩腹部
如廁前30分鐘，喝一杯溫開水，並在肚臍周圍由右上順時針方向至左下按摩腹部，也可刺激腸道蠕動。

8. 適量喝梅子汁、黑棗汁、決明子茶、蘆薈汁可幫助排便。

改善便秘的營養保健方案

便祕千萬不能依賴瀉藥（或甘油球），一定要找到原因，才能真正改善。

除非是便秘非常嚴重的人，初期可以使用含有輕瀉成分的保健食品（如：番瀉葉、鎂鹽、乳糖、蘆薈素等），但不要長期使用，因為長期使用會讓腸道越來越懶得動。

調理方法比較傾向是「讓腸道恢復自然的蠕動能力」，只有這樣才能真正改善便秘問題，否則吃瀉藥讓自己拉肚子只是治標不治本。

1. 益生菌
便秘者腸道壞菌很多，而壞菌分泌的毒素會破壞腸道黏膜並影響蠕動機能，使便祕更嚴重，這是個惡性循環，所以增加腸道「好菌」是一定要的。而「乳酸菌」就是常見的好菌。

2. 寡糖
「寡糖」是好菌的食物，具有增殖腸內好菌的作用。且寡糖同時也有「水溶性膳食纖維」的功能，可吸水具有軟便的效果。市面上常見的有 果寡糖、木寡糖、異麥牙寡糖、半乳寡糖…等，寡糖補充的重點是種類越多越好，個別能增殖不同好菌，使腸道菌相更完整（腸道不能一支好菌獨大）。

3. 維生素B群
維生素B群可以維持正常的腸道機能，包括消化、蠕動等。

4. 麩醯胺酸（Glutamine）
修復腸道黏膜，改善因黏膜受損腸道太乾所導致的便秘。

5. 乳清蛋白
腸道無力者或老年人便秘，建議可搭配補充「乳清蛋白」，裡面富含「支鏈胺基酸」，可增加肌耐力，恢復蠕動能力。

但要注意的是，「讓腸道恢復自然的蠕動能力」的調理方法相較瀉藥來說，是比較溫和、不傷腸道的，所以促進排便的效果也沒有那麼快，一定要有耐心。常常有客人問我：「為什麼我吃乳酸菌還是不會上廁所」，我回答：「乳酸菌不是瀉藥，不會讓你很快就會上廁所，但它具有調整腸胃機能的作用，讓你的腸道恢復健康的機能」。

再者，造成便秘的因素很多，飲食、運動、情緒…等方便也都要一起改變才行。

本文摘自：早安健康

幾乎每個人都有過胃不輪轉的經驗，脹氣、胃堵堵、絞痛、溢赤酸‥…，雖不至於要命，卻讓人難以生活、工作、好好睡覺。針對一般人最常見的胃部不適和胃疾，《康健》整理專家們的建議，提供簡易自我緩解對策與治療方式。

【常見胃部不適】

．脹氣

胃脹氣，指氣體積聚在胃部引起不適。常是因狼吞虎嚥、吃太油膩或容易產氣食物、喝碳酸飲料、嚼口香糖、情緒壓力、邊說話邊吃飯、抽菸造成，壓力會惡化吞空氣的神經質動作。有些則是和乳糖不耐症或大腸激躁症相關。可能偶爾或經常發生，甚至一天發作好幾次。

■自我緩解對策 

1.暫時避開產氣食物，例如豆類、洋蔥、花椰菜、麥片、鬆餅等。

2.少吃高脂肪、油炸食物，因會延遲胃排空。避免嚼食口香糖。

3.細嚼慢嚥慢慢吃，少喝會釋放二氧化碳的汽水可樂和啤酒。 

4.紓壓。用餐後散步走一走，有助於胃蠕動，把食物輸送到小腸。

5.吃飽後不要馬上躺下。

6.含二甲基矽油（simethicone）的藥物，如Gascon有助於消除脹氣。

7.對於嬰幼兒脹氣，有些父母在孩子肚臍周圍的肚皮塗抹含茴香、薰衣草、茶樹、薄荷成分的脹氣膏，對預防或改善脹氣有效。

胃脹氣通常會自己好。假如改變飲食和生活習慣，症狀仍無法改善，建議就醫。 

．噁心嘔吐 

噁心和嘔吐是常見的身體小麻煩。噁心是指有反胃、想吐的感覺，原因很多：細菌或病毒性腸胃炎、暈車暈機、暴食和接觸濃烈氣味、頭痛、膽結石、懷孕、放射線療法、麻醉、恐懼和焦慮等都有可能。

噁心常會想吐，但不見得一定會發生。嘔吐是胃內容物經由口腔強力被排出。嘔吐會提高脫水的風險。腸胃炎引起的噁心嘔吐，常合併有腹瀉、腹部痙孿、胃脹和發燒。 

■自我緩解對策 

如果是病毒感染引起的噁心和嘔吐，可能持續數小時到兩、三天。

1.禁食和停止飲水數小時，讓胃休息。

2.嘗試含冰塊或小口吸啜淡茶、清湯、稀釋過的運動飲料，少量多次補充，預防脫水。

3.開始嘗試低纖維食物，如蘇打餅乾、果凍、白饅頭、蒸蛋、米飯等。如果又嘔吐，需再次禁食。

4.嘔吐後幾天之內，避免奶製品、咖啡因、酒類、太油膩或重口味的食物。 

如果出現24小時內喝任何東西就吐、嘔吐持續兩、三天、吐血或嘔吐物呈咖啡色，以及有極度口渴、口乾、尿量少或無尿、虛弱眩暈等脫水症狀，建議就醫。因為有可能是嚴重疾病的警訊，如腦震盪、膽囊疾病、潰瘍、腸管堵塞或腦膜炎。 

．胃痛

偶爾發生在上腹部（心窩以下、肚臍上方）的疼痛，可能只是吃大餐、或吃進太多油膩、辛辣、產氣食物的緣故，通常會在幾個小時內消失。如果是病毒或細菌感染引發的疼痛，則可能持續一兩天。

■自我緩解對策 

1.暫時禁食，直到疼痛舒緩或消失。如果已經知道是胃潰瘍引起的餓痛，吃些東西可以止痛。

2.胃痛可服用市售胃藥暫時解決，但治標不治本。

如果疼痛持續惡化，或伴隨高燒、嘔吐、出血、解黑便等應盡快就醫。

【4大胃疾】

．急慢性胃炎

胃黏膜發炎是最常見的胃病之一。 

急性胃炎導因於酒精、壓力、辛辣食物刺激、藥物、等細菌感染等。

■症狀 

上腹部（肚臍以上、心窩下方）疼痛、噁心、胃燒灼感，若病因是食物中毒，則常合併嘔吐、腹瀉現象。

■自我緩解對策＆治療

1.暫時禁食，僅喝少量的水止口渴，讓胃休息。症狀趨緩後，採少量多餐吃容易消化的食物。

2.若是因藥物副作用造成急性胃炎，和醫師討論調整劑量、併用保護胃黏膜藥物或改藥。

慢性胃炎原因和幽門螺旋桿菌、老化引起胃黏膜萎縮、菸酒、長期服藥有關。

■症狀 

上腹部不適、疼痛等。 

■自我緩解對策＆治療 

1.避免咖啡、香辣調味料、酒精、碳酸飲料。

2.戒菸，因香菸使胃黏膜血液供應減少。 

3.制酸劑、胃黏膜保護劑、促進胃蠕動的藥物。

．消化不良 

消化不良指病人有上腹部不適，但經過相關檢查，排除潰瘍、腫瘤等器質性疾病，或者胃鏡僅發現有輕重不同的胃炎，和大腸激躁症一樣，屬功能性胃腸障礙。

病因多重複雜，幽門螺旋桿菌感染、飲食生活習慣、抽菸、精神焦慮、緊張都有關係，雖不會有嚴重併發症，但病人就是不舒服，影響生活品質。

■症狀 

腹脹、疼痛、打嗝、噯氣、噁心、飯後飽脹感、嘔酸水等。 

■自我緩解對策＆治療

輕微消化不良可透過調整飲食作息改善。

如果症狀持續超過2週，建議就醫。原則上醫師會根據病人症狀選擇一或數種藥物處方，包括制酸劑、胃酸分泌抑制劑、促進胃腸蠕動、保護黏膜、平滑肌鬆弛藥物、氫離子幫浦抑制劑、治療幽門桿菌的抗生素和低劑量抗憂鬱藥物等。有的病人對藥物反應很好，但也有病人對藥物反應不理想，需要和醫師討論調整處方，配合飲食和生活習慣修正，才能緩解病況。

．胃食道逆流 

晚餐吃太多，或是宵夜還沒消化就去睡覺而感覺心口灼熱（俗稱火燒心或胃糟糟）很普遍。

但若出現次數頻繁，甚至天天要和火燒心奮戰，很有可能是胃食道逆流（簡稱GERD）。指食道底部的下食道括約肌（賁門）異常放鬆或不正常打開，造成胃內容物逆流，刺激食道出現相關症狀。

老化、肥胖或懷孕、壓力、某些藥物如治高血壓的鈣離子阻斷劑、緩解心絞痛的硝化甘油、氣喘用的抗膽鹼藥、食道疝氣、以及高脂肪、甜食、菸、酒等，都可能造成食道括約肌鬆弛。

■症狀 

心口灼熱、胸骨後疼痛、溢酸水、吞嚥困難、喉嚨痛、喉嚨發炎或有異物感、聲音沙啞、慢性咳嗽等。症狀通常發生飯後、腹壓增加（彎腰或提重物）、平躺時。

■自我緩解對策＆治療 

初期靠調整生活習慣和服用非處方藥，就能緩解胃食道逆流症狀，若無法改善，要就醫。 

1.避開容易嘔酸水食物：這因人而異，通常有油炸高脂食物、甜食、糯米製品、酒、咖啡或汽水可樂、洋蔥、柑橘類水果和果汁或番茄製品。

2.避免大吃大喝，建議少量多餐，不要在睡前 2～3小時吃東西。

3.床腳墊上木頭或磚塊，或是在床墊和床架之間放置硬泡棉或木頭，把床頭墊高15～20公分(不是墊高枕頭)，防止胃逆流。

4.過重或肥胖的人要減重：贅肉會增加腹部對胃的壓力，造成胃酸逆流。

5.忌穿緊身衣物，太貼身的衣物會壓迫腹部使胃酸逆流。 

6.戒菸：抽菸會影響下食道括約肌正常運作。

7.服用非處方胃藥：制酸劑可以暫時中和胃酸，緩解心口灼熱。 

如果胃食道逆流每天發作或造成嚴重不適，應就醫治療。若不積極治療，胃酸長期侵蝕可能造成食道黏膜組織變性，稱為貝瑞氏食道，會提高罹患食道癌的風險。 

胃食道逆流治療常用藥物有制酸劑、組織胺拮抗劑、氫離子幫浦阻斷劑和促進胃腸蠕動藥物。若藥物仍無法有效改善症狀，可考慮接受胃鏡或腹腔鏡手術束緊下食道括約肌。

．胃潰瘍 

胃黏膜有潰瘍。一般常聽到的消化性潰瘍則是指胃潰瘍或十二指腸潰瘍。發生胃潰瘍的原因有胃幽門螺旋桿菌感染、非類固醇抗發炎止痛藥、菸酒、阿斯匹靈、壓力等，冬天是好發季節。

■症狀

會因潰瘍的部位、大小、深淺而不同。最常見的是「餓痛」，因空腹時胃酸直接接觸潰瘍而疼痛，持續數分鐘到數小時不等，進食或服用制酸劑會緩解，常反覆發作。

若出現嘔吐咖啡色的血塊或胃液、解黑色柏油糞便等，代表消化道出血，要盡快送急診。特別是老人家，胃出血常會造成出血不止和嚴重貧血，增加住院天數增高死亡風險。

■自我緩解對策＆治療 

市售成藥，例如制酸劑或胃黏膜保護劑，僅可暫時緩解疼痛不治本。治療潰瘍應由醫師處方，包括：以氫離子幫浦阻斷劑抑制胃酸分泌，促進潰瘍癒合；有幽門螺旋桿菌的人應服用抗生素，完全除菌後，可以使消化性潰瘍復發率從80％降至5％以下，幾乎根治。

病人生活上要戒菸、限酒或戒酒，注意飲食和控制壓力，太酸或辛辣食物會增加胃酸，加劇胃痛，壓力也是，並且會拖長潰瘍復原時間。若需規律服用止痛藥，避開非類固醇消炎止痛藥，使用乙醯氨酚（acetaminophen）。

小心胃癌警訊

2011年12月，藝人徐華鳳因胃癌離世時才41歲；2012年1月，另位資深藝人卓勝利也因下咽癌和胃癌併發症病逝，令許多人欷噓。 

胃癌居國人十大癌症死因第6名，2010年有2261人死於胃癌。麻煩的是，早期胃癌常和一般胃疾相似難區分，例如：胃脹氣、悶痛、噁心和慢性胃炎類似；空腹痛、嘔酸水和消化性潰瘍很像。

因此醫師提醒，勿輕忽胃部不適，如果胃藥吃了一段時間無明顯療效，應就醫。一旦有體重減輕、食慾不振、疲倦虛弱、更要盡快求診。

許多人因害怕而避做的胃鏡，卻是揪出胃癌利器。國泰健康管理敦南中心院長吳啟華建議，若怕吞胃鏡的噁心疼痛，可選擇無痛胃鏡，且新一代內視鏡利用窄頻光線（NBI）強化影像對比，可以凸顯不正常微血管增生和範圍，有助於辨識早期胃癌。

Box．吃止痛藥要配胃藥？ 

吃消炎止痛藥配胃藥，其實效用不大。因為非類固醇類消炎止痛藥（NSAIDs）傷胃主要因素是會抑制胃壁保護因子（如前列腺素等）的產生，阻礙胃壁新生，和胃酸分泌比較沒關係，而普通胃藥制酸劑只能中和胃酸，沒有辦法制止消炎止痛藥的胃腸副作用。

台大醫院老人醫學科醫師詹鼎正說，沒有很好的臨床證據支持制酸劑可以預防潰瘍，所以健保從2005年起已不再給付止痛藥配的制酸劑。

《用藥安全手冊：600題醫藥常識快問快答》建議，若服用非類固醇消炎止痛藥造成胃不舒服，可和食物、牛奶一起服用，減少刺激。老年人、有腸胃道出血病史、長期用類固醇的病人可由醫師建議併用拮抗劑第二型組織胺（H2 antagonist）、質子幫浦抑制劑等預防NSAIDs引起潰瘍。

Box．看症狀選對胃藥

胃脹氣

．常見成藥：康胃平、喜每賜康

．主要成分：simethicone

．效用：吸附腸胃內氣體，消除脹氣 

胃灼熱、噁心、嘔酸水、悶痛

．常見成藥一：吉胃福適凝膠、胃立舒泰、健胃仙、可達胃錠、胃可寧、胃勇散 

．主要成分： 

1.制酸劑：碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）、氫氧化鎂（magnesium hydroxide）、氫氧化鋁（aluminum hydroxide）

提醒：長期服用含鎂制酸劑可能造成腹瀉，含鋁制酸劑則可能造成便秘，建議購買同時含鋁和鎂的制酸劑。

2.胃黏膜保護劑：sucralfate、bismuth subnitrate 

3.緩解痙攣：dicyclomine HCL 

．常見成藥二：張國周強胃散、金十字胃腸藥、太田胃散、鐵胃腸胃藥、克潰精 

．主要成分：制酸劑＋漢方 

．效用：中和胃酸、化濕導滯，使脾胃正常運作 

．常見成藥三：吉胃福適治潰錠、固胃治潰錠 

．效用：胃酸分泌抑制劑（H2 拮抗劑）：ranitidine 抑制胃酸分泌 

．常見成藥四：大正康保胃腸藥、平胃散

．主要成分：肉桂、茴香、甘草、芍藥、陳皮、厚朴、蒼朮、生薑等 

．效用：化濕導滯，使脾胃正常運作

本文摘自：康健雜誌

記憶力衰退嗎？現代人工作忙碌、精神壓力大，即便不當「貴人」也一樣「多忘事」！台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，生活越忙亂，越容易出現忘東忘西、記憶力衰退的現象，她指出，日常生活中有許多食物，可提升人們的記憶力，平日可多攝取喔！

程涵宇營養師說，魚類如鯖魚含豐富DHA、Omega-3脂肪酸，是腦神經細胞膜非常重要成分，能幫助大腦功能正常運作；蛤蜊富含鐵質，有助提升記憶力；毛豆含有豐富葉酸，若葉酸不足會影響認知能力；堅果如松子、核桃皆富含維生素E，可保護腦細胞；綠茶含抗發炎之類黃酮，能減緩大腦老化。她列出防止記憶力衰退的十大食材，並建議食用方式，「貴人」必看！

一、鯖魚（富含DHA、Omega-3脂肪酸）

DHA與Omega-3脂肪酸的多寡，和記憶、腦部功能問題有關。缺乏Omega-3脂肪酸可能會加速腦部退化。建議每周食用2-5次，每次半條。可與鮭魚、秋刀魚、鰻魚替換著吃。

二、雞蛋（富含B12）

B12是人體製造神經傳導物質的輔助酵素，若體內含量不足，會影響神經傳導物質分泌，可能出現記憶力喪失、失智、神經痛、末梢神經炎等症狀。研究發現，大腦萎縮與維生素B12不足有關，維生素B12缺乏者，常伴隨記憶衰退。雞蛋富含B12，每天應吃一顆。可與蜆、蚵仔替換著吃。

三、蛤蜊（富含鐵質）

缺鐵，恐將造成記憶力退化。蛤蜊鐵質含量豐富，一周可吃3~5次、每次10~20顆。可與鴨肉、牛肉替換著吃。 

四、毛豆（富含葉酸） 

葉酸能降低同半胱胺酸的濃度（同半胱胺酸的濃度過高，為阿茲海默症的危險因子）。研究發現，若血液中葉酸濃度不足，大腦功能容易衰退、認知能力差。建議每天一次，食用3湯匙（約50g），補充植物性蛋白質來源。也可與葉酸含量豐富的黃豆、香菜、菠菜、韭菜替換著吃。

五、松子（富含維生素E）

堅果類如松子、核桃等，是良好的抗氧化維生素E來源，維生素E能幫助因年齡增加而產生的智能退化。由於堅果類油脂和熱量高，建議選擇無添加之原味堅果，每天一次，食用一湯匙。也可與腰果、黑芝麻替換著吃。

六、綠茶（含類黃酮）

為抗發炎及抗氧化的多酚物質，能逆轉記憶力退化，建議每天喝一杯300~600ml的綠茶，一周喝3~5次。藍莓、巧克力等也含類黃酮，巧克力最好選可可成分70%以上的黑巧克力。可替換食物為蘋果與無糖可可。

七、苦茶油（富含單元不飽和脂肪酸）

健康的飲食原則，為少吃「飽和脂肪及反式脂肪」，多吃「單元不飽和脂肪酸」，以提高腦細胞活力、增加記憶及學習力。建議每天炒菜使用苦茶油，也可與芥花油、亞麻仁油替換使用。

八、藍莓（富含花青素）

莓果類功能，反應在活化神經傳導途徑（neuron signaling passageways）上，可修復受損腦細胞和神經組織，維持長期記憶力。同時可降低帕金森氏症病發的機率，有助改善阿茲海默症等神經系統相關疾病。研究也發現，多吃藍莓可提升老年人學習記憶能力與運動技能，讓人心智更年輕。建議每天一次，食用30顆。可與葡萄、草莓等其他莓果類替換著吃。

九、燕麥（富含維生素B群）

容易頭痛，與維生素B群缺乏有關。因此，補充B群，可減少偏頭痛發作的頻率和持續的時間，並有助於維持記憶力。燕麥是低GI食物，含豐富的維生素B、E及鉀、鋅等礦物質，有助於空間記憶及認知。建議每天一次，每日食用約70公克，持續食用2-12周效果尤佳。也可與豆類、全穀類、洋蔥等替換著吃。

十、胚芽米（富含維生素B6）

大腦從麩胺酸合成GABA（γ-胺基丁酸）需要維生素B6的協助。

維生素B6協助合成多種胺基酸類荷爾蒙和神經傳導物質，如血清素、正腎上腺素，GABA，血紅素的前驅物質等。色胺酸代謝生成菸鹼素，也需要維生素B6。建議每天1-3次，食用約80公克（生米重量）。也可與豬肉、聖女小番茄替換食用。

本文摘自：良醫健康網

想要遠離操老胃，從建立善待胃的生活習慣做起。

你可能不知道，人的消化系統具有強壯適應力，可以承受驚人壓力，也能負荷各種不同食物。胃就像個極具伸縮性的食物處理機，沒有裝食物時容量約為50㏄，卻有撐大裝進2～4公升食物、延展到原始尺寸的50倍的能耐。

然而，摧殘久了，鐵打的胃也會操得凍未條，為不健康的飲食作息付出代價。偶爾的胃脹、悶痛、火燒心次數可能愈來愈頻繁、劇烈，打亂生活步調，寢食難安。

想要遠離操老胃，還是得建立善待胃的生活習慣逐步做起。不只吃的食物種類很重要，吃的時間、份量、吃的方式，以及生活習慣都扮演關鍵角色。 

1.盡可能多吃蔬菜水果全穀類 

新鮮蔬果和全穀類含有維生素、礦物質、植化素的防癌、降膽固醇等好處說不完，這些植物性食物的豐富纖維質，可以刺激胃腸蠕動，是消化道重要養分。

某些蔬果的成分還特別顧胃。例如：高麗菜裡的維生素含有抗潰瘍因子，可修復腸胃黏膜；南瓜、秋葵、山藥含果膠或質地黏稠，有保護胃壁、健胃潤腸功效；木瓜有木瓜酵素，幫助分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃好食物。薑可暖胃，改善因寒冷造成的胃痛，中藥也拿生薑治療噁心、嘔吐。 

2.避開讓你胃不舒服的食物

有人喝牛奶就脹氣，有些人吃糯米、甜食會覺得胃撐難消化，馬偕醫院腸胃科醫師朱正心的陷阱食物是生番茄，每次吃就冒胃酸、甚至拉肚子，「要觀察、找出自己對哪些食物敏感，儘量避開。」

3.清淡少油好消化 

經常有火燒心、胃脹的人，最好節制口慾。少吃油膩的炸雞、甜甜圈、豬腳、麻辣鍋。因為油膩食物會鬆弛下食道括約肌，致使胃酸往上翻湧進入食道。脂肪還會延緩胃部排空時間，可能增加胃酸回流。

4.胃怕冷，喜歡溫暖的食物

很多人愛吃冰，對胃卻是大酷刑。因為人的胃喜歡溫暖的食物，大口冰品下肚，胃想躲都躲不掉，立刻降溫，血管和絨毛組織收縮僵硬，蠕動跟著停下來，消化不良。

有怕冷、經常腹瀉、舌苔很白等狀況的人，體質較寒涼，更要避免吃冰和生冷食物，若要吃生機飲食喝精力湯，也應注意蔬果種類（比方瓜類蔬果）、比例和溫度。

5.喝足夠的水 

很多人都有早晨喝一杯溫水然後上大號的習慣。水可以潤滑消化後殘渣，軟化糞便，讓它順利通過腸道排出，達到促進消化作用。每天水分攝取量約是每公斤體重×30㏄為原則，依據天氣、活動量做調整。

6.吃飯皇帝大 

吃東西還盯著手機或電腦螢幕、邊吃飯開會談判、把工作帶到餐桌上的做法不可取，情緒緊繃時吃飯戕害胃腸，人放鬆，胃腸才能好好蠕動。

致力推廣身心靈整合預防醫學的醫學、生化雙博士、長庚大學董事長楊定一在《真原醫》建議，每個人應給自己足夠時間，選用可引起食慾的均衡飲食，以自在悠閒心情，小口小口慢慢吃、細嚼慢嚥，讓每一口食物都得到唾液充分浸潤、仔細品味、欣賞並感恩每一口的食物，專心吃飯。

7.優酪乳改善胃疾有效 

高雄醫學大學胃腸內科團隊的研究，針對129位胃瘜肉病人給予含雷特氏B菌優酪乳，一天2次、持續一年後以胃鏡檢查，發現瘜肉的數目與大小都有減少。

感染幽門螺旋桿菌的病人接受抗生素治療期間，配合飲用優酪乳一個月可以提高治癒率，減緩抗生素副作用引起的不適，提高病人服藥順從度。優酪乳還可改善打嗝、噯氣、腹痛胃酸逆流等腸胃不適症狀。 

8.睡前3小時不要吃東西

特別是胃食道逆流的人，吃完飯後至少3小時再躺下就寢。等胃裡面大部份食物和胃酸排空進入小腸，避免回流進入食道。

9.嘗試中醫師的養胃方劑 

長庚醫院中醫師郭忠禎提到，中醫對現代人常有的胃食道逆流、消化不良問題，會依症狀和體質建議適合的方劑調養治療，比方有降逆、扶正益胃的旋覆代赭石湯、半夏瀉心湯，或者是有滋陰疏肝的一貫煎等。

10.戒菸、適量喝酒

常有人在拚酒喝醉的隔天進了急診室。因為大量酒精會造成胃與食道交接口的賁門鬆弛，引起胃灼熱，或者刺激引發胃黏膜發炎、潰瘍加劇甚至出血。先進食再喝酒是第一要務，第二就是要節制飲酒量。

菸草裡的尼古丁會增加胃酸，減少製造中和胃酸的碳酸氫鈉，抽菸時吸進的空氣也會造成打嗝和脹氣。

另外，菸草是致癌物，會提高罹患消化道癌症如口腔癌、食道癌、胃癌的風險。

11.運動幫助胃蠕動

坐久了肚子脹氣，起身走一走，很快就大聲打嗝或排氣（放屁）舒坦許多。運動對消化系統的幫助幾乎立竿見影。 

就拿最簡單方便的健走來說，每天走30分鐘，就可以促進胃腸肌肉蠕動，協助胃把食物往腸子輸送，腸子再將消化過的廢棄物排出來，腸胃道通暢，人就清爽。

12.維持健康體重 

體重過重或肥胖的人發生胃食道逆流、脹氣、便秘的情況似乎比較普遍，很多人減重幾公斤後發現胃不舒服症狀減輕許多。 

本文摘自：康健雜誌

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● 一般腸道毒素依來源可分為兩種：

1. 宿便：宿便，就是囤積在小腸絨毛和大腸壁之間的蛋白質、脂肪、及脫落的舊黏膜細胞所產生的老舊廢物！毒素就會經腸管再吸收而漫延全身。

2. 腸道中壞菌：腐敗壞菌可能產生過量的組織氨，刺激小腸膜並進入血液中，引起噁心、食慾減低、嘔吐及中毒，並導致過敏反應及額外的毒素堆積。

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  主因為細菌、病毒的感染  

吃到不新鮮、不乾淨或有毒食物，身體自然會產生自我防衛的措施，以腹瀉的方式將這些有害物質排出體外。除了細菌或病毒感染，食物中毒及藥物過敏，也會造成腸道不易吸收水分，導致腸道內食物，尚未消化吸收就快速通過排出。而吸收不良、壓力、自體免疫性疾病、內分泌失調、輻射性的傷害 ( 例如癌症的放射性治療會傷害身體細胞組織 ) 等，也會損害小腸內壁的黏膜，擾亂養分及水分的吸收，使腸道的功能減弱，導致腹瀉。

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上一篇文章【腸胃道保健】腸道老化疾病自我檢測--便秘 ，教大家如何用最簡單的方法，檢測自己是否已經成為便秘患者而不自知，並進一步辨識便秘的類型。但是，平常要如何調整生活習慣，才能遠離便秘這「難解」的問題呢？

以下是解決便秘的8大要訣，只要照著做，保證讓你天天順暢、不再滿腹黃金！

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  主因為生活習慣改變及不正常的飲食習慣  

還可能因為工作壓力與焦慮、長期臥床、缺乏運動，還有孕婦、產婦及老年人等都是便秘的高危險群。便祕對大多數的人而言並沒有多大傷害，但有時候卻是身體出現疾病的警訊。

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（中時健康╱趙欣報導）上班族運動量普遍不足，久坐辦公桌的結果往往是肚子越坐來越大。很多人以為這是肥胖，但除了囤積的脂肪外，有部分是因為腸道裡頭累積了太多宿便讓腹部脹大、體重增加，形成了另類的肥胖問題。

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      腸道是人體最大的免疫器官，有70%的淋巴分佈於腸道，一旦生活習慣、飲食不正常或壓力太大時，腸道就無法發揮正常功能，造成腸道菌叢生態失去平衡，身體出現腹痛、腹瀉、便秘、頭痛、胃灼熱等症狀，同時加快腸道老化速度，容易囤積宿便，在體內產生毒素，一旦這些毒素經由血液循環輸送至全身，