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蘋果公司前執行長賈伯斯是全世界公認最出色的創意人之一，他在生前就常宣揚水果餐的好處，認為這是他靈感的泉源。
這次，他似乎又說對了一次。
《心理學研究（Psychological Research）》的研究報告指出，吃 酪胺酸 （Tyrosine）可能幫助人想出更有創意的點子。
酪胺酸能增加大腦中多巴胺的分泌量，可能因此提高創造性思維能力。 蘋果、香蕉等多種水果富含酪胺酸，還有蛋、杏仁、菠菜、黃豆和白乾酪也都是很好的來源。
研究人員邀請32位健康成年受試者參加兩次測試，年齡介於18～26歲，第一次讓他們喝下摻進2克酪胺酸的400毫升柳橙汁，第二次加的只是安慰劑。
測驗內容包括發散思維測試－－例如請想想，你能用鋼筆做出多少事情？以及收斂思維測驗－－隨意給3個單字，說出它們間的關聯性。
測試結果發現，受試者在喝摻酪胺酸柳橙汁後，表現優於喝安慰劑柳橙汁，兩組得分有顯著差距。
酪胺酸能增加大腦中多巴胺的分泌量，可能因此提高創造性思維能力。 蘋果、香蕉等多種水果富含酪胺酸，還有蛋、杏仁、菠菜、黃豆和白乾酪也都是很好的來源。
研究人員邀請32位健康成年受試者參加兩次測試，年齡介於18～26歲，第一次讓他們喝下摻進2克酪胺酸的400毫升柳橙汁，第二次加的只是安慰劑。
測驗內容包括發散思維測試－－例如請想想，你能用鋼筆做出多少事情？以及收斂思維測驗－－隨意給3個單字，說出它們間的關聯性。
測試結果發現，受試者在喝摻酪胺酸柳橙汁後，表現優於喝安慰劑柳橙汁，兩組得分有顯著差距。
文章摘自│康健雜誌194期 2015.01.01 作者│陳俊辰編譯 圖片來源│網路:時尚插畫師 Gretchen Röehrs
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