大部分人認為，不當飲食是痛風發作的主因。但其實，天熱也是因素之一！
痛風是一種會引起劇烈疼痛的關節炎，體內累積過多的尿酸是主因。尿酸的結晶會沉積在關節內，發作時會引起關節的酸痛、發紅、發熱和腫脹。
美國風濕專科醫師伊凡席格（Evan L. Siegel）在一篇探討夏季痛風的專文中提到，痛風發作的原因眾多，其中之一為體內尿酸濃度急遽升高，而許多夏日活動正好會引起這些現象。避免以下5種情況，有助痛風患者安度盛夏。
1.缺水
席格指出，夏天比較容易使身體處於缺水狀態，使尿酸濃度迅速增加。有痛風病史的人無論是前往海邊或登山健走，都要補充水分。此外，夏季也是旅遊旺季，搭機出遊時，加壓的機艙與空調會使身體容易脫水而不自知，也要記得補水。
2.冷風對著關節吹
睡覺時，冷氣出風口或電扇一整晚直接對著腿、腳、手肘吹，對本來就有痛風的人也十分不利。席格說，涼氣吹入手肘、腳指、膝蓋等關節部位，可能使尿酸結晶容易集結、沉積在關節，使病症復發。
3.劇烈運動
最後，除了美酒、鹹香的食物與冷氣涼風，夏季同時也是戶外活動的季節。宏恩醫院痛風科醫師陳峙仰曾在接受媒體訪問時表示，運動如果太過劇烈會使身體產生無氧代謝的情況，使乳酸堆積從而產生尿酸，引起痛風的發作。
4.小酌一杯
夏日的飲酒作樂也可能使原本就有痛風的人病情加劇。許多人喜愛在夏天來灌冰涼的啤酒，或是在樹下陰涼處野餐時小酌，不過，酒精會使血液中的尿酸急遽升高，從而引起痛風，而且酒精的作用極快，數個小時之內就會使關節又腫又痛。
席格認為，所有酒精性飲料中以啤酒對有痛風病史的人最不好，烈酒次之，葡萄酒雖也屬酒精類，但相對比較不容易引起急性痛風的症狀。
5.飲食偏 重口味
夏季也是口味不知不覺變重的季節。席格提醒，隨著啤酒、小酌而來的配酒食物也常引起痛風。從配紅酒的牛肉到配啤酒的零食，嘴邊的食物在酒精的辛辣催化下，調味料往往愈加愈多。另外，就算沒有飲酒的習慣，炎熱而導致的味口不佳，也會使一些人吃得過鹹，在重鹹重油食物的影響下，痛風變得容易發作。如果食物、調味料中含有高果糖的玉米糖漿，痛風會更形加劇，席格說。
本文轉載自：康健雜誌
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