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A小姐，40歲，因為眼睛酸澀、不停地流淚，到了晚上整個眼睛更會發紅，只能閉眼休息，無法做任何事情，雖然看過多家眼科皆診斷為乾眼症，也都只開立人工淚液而無其他治療，但每次人工淚液的效果都只是短暫的，所以A小姐又接受營養師的建議，攝取高劑量的葉黃素，做為視力保健的營養補充品。

剛開始服用時，的確減輕症狀，但在一段時間後，不僅效果大打折扣，更有胃酸上逆、胃嘈雜、白帶增加的症狀，也感覺近視度數加深。

四診合參後，發現A小姐有「脾胃氣虛、肝陰血虛、肝氣過旺」的情形，除了開立健脾、養血、舒肝的處方外，並建議她暫時停用葉黃素，及改變部份生活習慣。 A小姐不解地問：為什麼要暫時停用葉黃素？它不是可以有效預防黃斑部退化嗎？

人到了中年以後，視力的減退是難以避免的，因為「人四十陰氣自半，五十肝氣衰」，40歲之後人體內津液（包括各臟腑組織內的體液、胃液、腸液、淚液等）的合成速度與數量都比20歲時少了一半，當然眼睛就容易酸澀；又人體內「肝藏血，開竅於目」，50歲後，正常人體內肝經系統與眼睛之間的氣血供應量也相對減少，所以便容易有視力老化、退化的情形，而且「肝主筋」，調整水晶體形狀的睫狀肌，會因為得不到肝經氣血的足夠供應，無法順利調整焦距，當然更容易有視力退化的情形發生。

但是偏偏現代中年人很難不當低頭族。

根據台灣網路資訊中心的調查，台灣12歲以上的上網人數高達1700萬人，其中超過五成每天使用網路超過4小時，而醫學上的研究顯示，每天平均使用網路2小時以上，就有50％以上的機率產生 3C螢幕視覺症候群 。

3C螢幕視覺症候群指的是因長時間使用電腦、平板、智慧型手機等設備，造成眼睛本身出狀況，例如：疲勞、酸痛、乾澀，甚至眼睛發紅、流淚等，也會影響視覺，造成視力模糊、重影、調節困難等情形，一旦出現這種症候群，不僅影響眼睛健康（尤其對中老年人），也容易使工作出錯，降低工作品質與效率。

人體中含葉黃素最多的器官就是眼睛，尤其是在視網膜黃斑部與水晶體中，此部位如果有足量的葉黃素，便具有吸收藍光、紫外線與抗氧化能力，所以理論上補充葉黃素，可以增進視網膜和水晶體抵抗藍光、紫外線和自由基的傷害，從各種文獻資料中，也都顯示葉黃素不僅能預防黃斑部病變還可治療，同時對白內障的預防也具有相當的效果，既然如此，為什麼我要建議A小姐暫時停用呢？

葉黃素屬性微涼，脾胃虛寒者不宜單服、久服、多服

還是回到中醫的根本思維：體質因素以及病機病程的整體考慮；相對於大部份西醫與營養學不分體質、只計算有效率的思維，中醫還是要強調體質不同會影響療效的整體思維。

從臨床觀察來看，「葉黃素，味甘微涼，入肝經血分，兼入肺經大腸經氣分，能和調血脈，下氣，利胸膈腸胃；脾胃虛寒者，不宜久服、多服與空腹服」。葉黃素雖然可以保護黃斑部，但是，它的屬性微涼，對脾胃較虛寒的人（可以摸自己肚臍到心窩處，如果溫度低於身體其他區塊便是，或者是大便原本就不成形，女性容易有透明帶下者），基本上就是一種溫度上負擔，再加上它能調血脈以減少動脈硬化，又下氣以寬腸胃，此兩項功能皆會使脾胃氣消耗得更快。所以，如果只依營養學觀點， 6毫克葉黃素才有效果，對A小姐這類脾胃虛寒者就容易產生「初服有效，久服反而效差，並變生他病」的窘境。

因為胃寒，所以胃酸徒增，因為脾胃氣虛下陷而帶下增加，因為脾胃清陽不能上煦眼睛，所以有假性的近視度數增加。

基於這些理由，才會建議她暫停服用葉黃素，等到她的脾胃可堪受此營養劑，再配合服用，否則就是另一種「虛不受補」。

再者，葉黃素是脂溶性營養素，必須透過飲食中所含的油脂，才能使葉黃素達到最好的吸收效果，所以不能空腹吃，尤其是長期吃清淡素食的患者，更不能空腹服用。

市面上還有一種葉黃素進化版的超級組合，就是「歐越莓＋金盞花」的超級天然葉黃素，再加上β胡蘿蔔素、維生素A與鋅，號稱有更強的明目功效。

臨床上看來，中焦脾胃熱盛者（大便硬、舌苔厚）服用之，果然效果極佳，但是一些脾胃虛寒的患者服用後，脾胃不舒服的症狀更明顯，遑論明目護眼了，總之，還是那句話，不明辨體質虛實寒熱，名為養生，實為傷身。

如果能在體質的辨證下，善加運用現代營養學的精確性，那麼養生效果就極為明顯。

例如：針對中焦脾胃氣虛偏寒的患者，中醫師如果依證處方給予「益氣聰明湯」或 「理中湯」加減方，眼睛疲勞與視力改善會到了某個程度便停滯不前了，此時便有可能是視網膜與水晶體實際上缺乏葉黃素。

而人體無法自行合成葉黃素，補氣類中藥也沒有合成葉黃素的基原，此時若在中藥健脾胃氣的同時，攝取適當的葉黃素，那麼明目護眼的效果就會極為明顯。所以，A小姐如果能夠在脾胃健運功能正常後，再適當的攝取葉黃素，則成效立判。 

皺眉，意味肝血消耗快

預防勝於治療，我告訴A小姐，養成良好的使用3C產品習慣才是護眼的根本之道，針對她的狀況，我做了以下的建議：

1.減少配戴隱形眼鏡，增加眼睛透氧量。

2.不熬夜、不喝酒、不抽菸，以減少肝陰肝血的耗損，維持「肝開竅於目」的通暢充足。

3.將電腦螢幕的距離拉遠至離眼睛50～70公分處，這種距離剛好是眼睛的「對焦休息點」，此時眼睛不需要額外的調節力，便可使影像對焦在視網膜上，使調整焦距的睫狀肌保持適當的彈性活力。

4.少用智慧型手機與平板，因為字體太小，眼球肌肉調節壓力大。長時間注視手機，容易皺眉，也意味著肝血消耗速度更快，進而肝風上擾清竅，產生頭暈、眩光現象。

5.依照「20—20—20原則」來使用3C螢幕產品，也就是使用3C螢幕20分鐘，就停下來望向20呎（6公尺）的遠物，並持續遠望20秒，可以有效的減輕眼睛疲勞感和預防乾眼症狀，或者是像小學生上課一樣：上45分鐘，休息15分鐘。

6.如果真的是眼睛結構已經起變化的老花、角膜受損，該配眼鏡還是得配，硬撐反而加重病情。當然，如果能及早搭配中藥及適當補充營養素，視力的退化與老化，是可以有效防治的。

本專欄反映專家意見，不代表本社立場。

本文摘自：康健雜誌

「鋤禾日當午、端午包粽婦、慈母手中線、同是傷頸時」，原來古代就有三大低頭族！因為脖子長時間前傾，無形中對頸椎造成負擔與傷害。美國研究指出，低頭角度不同，頸椎承受的重量也不同，例如端午時，辛苦的媽媽從備料、拌炒到包粽約三小時，低頭角度約30～45度，相當一位6歲孩童踩在媽媽脖子上長達180分鐘！關心媽媽健康從正確姿勢及鍛鍊體能做起。

不良姿勢引發酸痛駝背　增高跌倒和骨折風險

不良身體姿勢常引發肩頸腰酸、背痛、駝背，甚而平衡功能減退，增高跌倒和骨折風險，自2013年起，台塑關係企業暨王詹樣公益信託與中華民國骨質疏鬆症學會共同發起針對骨鬆防治及衛教的「骨骼老化防治與肌肉協調性健康介入研究計畫」，計畫總主持人暨臺大醫院骨科部主任楊榮森醫師表示，人口高齡化，65歲左右，每四人中就會有一位因骨質疏鬆造成脊椎壓迫性骨折。目前臨床上除了骨鬆治療外，更積極透過核心肌群訓練、姿勢評估等介入，改善背痛疾患病降低跌倒甚至骨折的發生。

自我評估體能狀況

子計畫二主持人暨臺大醫院竹東分院院長詹鼎正醫師指出，運動不僅能矯正不良姿勢、改善肌力以強化肌肉協調性，更可提升骨密度。民眾可以透過英國國家骨質疏鬆症學會所設計的《身體活動檢查表》的簡易測試，自我評估目前體能狀況，如：能否單腳平衡站立超過30秒、手是否可以摸到後頸、腳趾步行超過20步、快走或慢跑超過5分鐘、挺背運動讓頭部離地超過10公分、做16次的側面抬腿以及舉起1.5kg的重量，如果上述項目都能做到代表體能狀況良好，但只能做到三項，即表示肌耐力已較常人不足，應從平衡運動、爬樓梯或有氧運動開始改善。

向陽練五功　 強肌防骨鬆

詹鼎正醫師並建議，肌耐力不足的民眾，可以透過《向陽練五功》針對上背、下背、骨盆、下肢及足部，每個動作只要一分鐘，伸展骨頭、強化核心肌群：(1)上背：伸長頸部、舉高單側手臂直至介於兩側肩胛之間，幫助上臂後側與頭頸部伸展。(2)下背：俯臥地面、收腹夾臀，雙肩頭部離地挺高5公分維持5秒鐘，習慣後可再進階至離地10公分，幫助脊椎伸展。(3)骨盆：單手扶椅，單腳向前滑動並維持腳趾接觸地面，再微抬起離地5公分，輕輕向後擺動，重複6次，幫助改善髖部肌肉協調性。(4)下肢：伸直腿部膝蓋微放鬆，腿緩舉5公分維持3秒，重複10次，加強下肢肌力。(5)足部：單手扶牆，墊腳尖步行25步，再轉身重複練習，伸展腿部肌肉。

不只別當現代低頭族　也別當古代低頭族

詹鼎正醫師也呼籲民眾在從事包粽、立蛋等活動時，應避免成為「古代低頭族」一員，切勿長時間維持相同姿勢，適時運動，且端午節是傳統六大節慶當中日曬最多的一天，民眾應趁佳節多從事戶外動態活動，增加維生素D攝取，改善骨健康。

本文摘自：Yahoo奇摩

什麼？跑步還要換邊？日前，一位中年男子因長期逆時針跑操場，雙腳出現1～2公分的長短差距，導致腰痛、坐骨神經痛，這是怎麼一回事？

許多人愛去校園操場運動，不用錢又安全，跑得習慣成自然，很少會注意自己是否總順著同一邊跑，究竟有沒有可能因不換邊而長短腳？台大醫院復健科主治醫師陳思遠表示，「這個結構性的東西沒有那麼容易改變，」美國田徑協會長距離認證教練黃慶旻也不那麼肯定。

黃慶旻表示，在跑步速度很快時，跑彎道發生長短腳的機率或許比較高。快跑彎道時，右腿為了抵抗操場的離心力，產生向內扭轉的力量，使膝蓋內側受到摩擦；臀部肌力不足也可能發生同樣問題，因為臀部必須在膝蓋跑彎道、身體對抗離心力的狀態下，產生向外扭轉的力量，去平衡膝蓋與臀部的發力。不過，離心力與向心力兩股力量互相抵抗消長，發生長短腳的機率仍偏低，黃慶旻說，近10年都無確切文獻提到跑操場跟長短腳有顯著關係。

而大部分長短腳出現的身體反應機制不明顯，1991年《英國運動醫學（British Journal of Sports Medicine）》雜誌一篇研究指出，差異3公分以下較輕微，中等程度約3～6公分，嚴重程度6公分以上，有時會造成明顯下背痛，或長期累積造成的骨關節炎。長短腳初期症狀不太明顯，除非本身出現肌肉代償，如臀部無力，膝蓋就必須多出點力幫忙平衡，進而造成膝蓋的磨損或其他傷害。

若民眾還是擔心類似狀況發生，除了運動前的暖身不可少，黃慶旻建議，可以多跑草地，或跑完操場後，脫掉鞋子，赤腳反方向走路，一邊收操，一邊紓緩足底肌肉與膝蓋肌肉，能夠減輕膝蓋內側不適感。平常，也可以在家多練習深蹲，增加膝蓋與臀部肌力，能夠有效預防跑步的運動傷害。如果已經出現嚴重長短腳，建議找專業醫師諮詢，做鞋墊來輔助降低疼痛感，也能更長久地跑下去。

本文摘自：Yahoo奇摩

現代人高度依賴3C產品，高科技產品伴隨而來的聽力損害，是每個人都必須正視的健康危機。媒體報導指出，一名高中生長期搭捷運上下課，通勤途中耳機不離身，經檢查後發現聽力嚴重損傷，這才警覺到耳機對聽覺帶來的殺傷力如此大。

專業耳鼻喉科醫師李宏信表示，近來聽力受損的年輕人比例逐年攀升，據門診觀察，約比十年前增加了近兩成之多，成長快速主要的元凶就是耳機。一般來說，人們最小可聽見的音量，也就是所謂的正常聽力為負10至正25分貝間；往上增加，若聽不見26至40分貝間的聲音就可算患有輕微的聽損，就有治療的必要。

若長期暴露在耳機這樣集中且密集的音響環境下，永久性聽力受損是很難避免的。此外，這樣類型的噪音，不僅會導致聽損，還有可能會間接造成耳鳴、重聽等相關症狀。遺憾的是，多數因所謂噪音導致的永久性聽力損傷，只能靠配戴助聽器增強外界的音量。但若是耳鳴，則仍有妥善的治療方法。

李宏信醫師指出，國人耳鳴的原因，過往多半以為耳朵自然老化為主，近年則有年齡層下降的趨勢，推測與密集性的噪音、疲勞、緊張、情緒不穩有關。在治療上，可給予清血藥物，打通內耳循環，必要時再加上神經營養劑，活化受損的內耳，就可改善。重要的是，民眾一旦察覺自身有耳鳴的症狀，千萬不要拖延就醫，否則聲音越來越大，頻率越來越密集，就更加難以治療。

至於該如何避免聽力受損、耳鳴，甚至重聽等問題侵擾？醫師建議平時就應遠離噪音的環境，如夜店、酒吧等。若因工作需要需長期處在如建築工地、工廠等地，則建議佩戴耳塞，減低音量的接收。對於喜歡享受音樂，使用耳機的民眾，則建議配戴全罩式耳機，不要使用傳統的內塞式，緩衝聲音直接進入耳道，音量則維持在聽得見即可，若完全聽不見周遭的聲音就代表音量破表了。

最後，家醫科醫師李政道也提醒，要常保耳朵健康，除了遠離噪音的不二法門外，民眾還應避免工作壓力太大、睡眠不足，同時減少接觸菸酒、辛辣等刺激性食物。若時間許可，建議保有適度的運動，如騎腳踏車、健走等，促進血液循環，不讓耳朵老化提早來報到。

本文摘自：Yahoo奇摩

含糖冰飲令人愈喝愈火燥，大熱天想要讓身體降溫，還有什麼其他選擇？

溽暑悶熱難耐，什麼樣的飲料最能清涼止渴？ 

作家張愛玲曾回憶兒時的解暑飲品：「夏天中午我穿著白底小紅桃子紗短衫，紅褲子，坐在板凳上，喝完滿滿一碗淡綠色，澀而微甜的六一散，看一本謎語書，唱出來，『小小狗，走一步，咬一口。』……」

不加糖、不加冰，沒有花樣繁多的各式口味可供選擇，中藥六一散單純由滑石粉和甘草調配而成，卻是當時民間最普遍使用的消暑飲品，加入搗碎的薄荷葉和冷水沖泡，可以緩解暑熱引起的口渴和心煩不安。

為什麼張愛玲不要喝冰飲來消暑止渴？

冰飲愈喝愈熱、愈渴

「冰飲是『寒包熱』，愈喝會愈渴，」中醫楊世敏解釋說，其實含糖冰飲是熱性食物，因為甜會生內熱，會讓身體愈喝愈「上火」（類似發炎反應），尤其台灣夏天氣候濕熱，人體就像放在蒸籠裡的叉燒包，周身蒸騰著一股悶濕熱氣，冰飲喝多了會把熱氣和濕氣滯留在體內，造成循環代謝受阻，唾液分泌減少，整個人感覺疲倦無力、食慾不振。

選對清熱退火的茶飲，才能讓身體降溫。

麥茶是不錯的選擇。大麥焙煎製成的麥茶屬性微涼，中醫認為可以去虛熱，有寧心安神、穩定神經功效，很適合亞熱帶地區以及經常熬夜、勞心、睡眠不足和身體煩熱的人，「不加糖、溫溫的喝效果最好，」楊世敏說，麥茶放涼喝也可以，但千萬不要加糖，效果會變差。

若想喝點甜的，他建議可選微甜、微冰的薏仁湯，清熱退火又能去除體內濕氣，讓體力、精神變好。

另外，刺激唾液分泌的酸味茶飲如酸梅湯、山楂等，不但可以消暑止渴，更能幫助消化、去油解膩，維持好身材，中醫師廖婉絨提到。

尤其不愛喝白開水或每天要喝含糖冰飲才過癮的人，這類有酸甜口感的中藥茶可以滿足口慾，戒除喝冰飲的習慣。

有人說戒飲料和戒菸一樣困難，曾經也是含糖飲料愛好者的廖婉絨提出心得說：「找對茶飲喝就不難。」

十多年前她念中醫系期間，自己混搭天然食材和藥材，調配出多種好喝的酸甜茶飲，因此很順利就戒除了喝冰飲的習慣，從此揮別胖妹體質。

她也發現酸甜口感的藥草茶，年輕人接受度最高，而且有些中藥茶搭配新鮮水果很速配。

譬如有清熱解毒、解暑效果的中藥茶，常帶點苦味或青草味，若加上鮮果汁的天然甜味，用不著添加太多糖和冰，在室溫下就能酸甜爽口、生津止渴又帶著清新果香，大人小孩都愛喝。

廖婉絨醫師推薦三款可在家自製的鮮果消暑茶：金銀花茶味道淡，搭配酸酸的檸檬，或是秋天黃橙橙的金桔，口味變得很豐富；山楂做成的QQ果凍，靠著葡萄柚或新鮮橙汁帶出鮮甜；或是用一小塊甜度高的鳳梨，中和洛神花的酸……，一起來試試花草和水果共譜的清涼回甘好滋味！

洛神花鳳梨汁

功效：清熱消暑解渴，適用口乾舌燥、身熱煩躁。

材料：鳳梨切塊1平碗，洛神花3朵

做法：

1.將鳳梨洗淨、削皮，切成塊狀備用。

2.洛神花洗淨放入杯中，沖入熱水400cc，燜泡15分鐘後，取出洛神花，湯汁放涼備用。

3.將塊狀鳳梨放入果汁機中打成汁，再加入洛神花茶攪打均勻即可飲用。

▼提醒

空腹時不宜飲用，有胃部疾患的人（胃潰瘍、胃食道逆流）請諮詢中醫師後再服用。

金銀花檸檬汁

功效：檸檬可袪暑消炎，金銀花清熱退火，適用暑熱上火、出現口臭、口苦、口破，牙齦腫痛，長痘痘、胸悶煩躁，倦怠無力等症狀。

材料：檸檬1/2顆、金銀花1錢（中藥房有賣），蜂蜜適量

做法：

1.將檸檬洗淨，榨汁備用。

2.金銀花洗淨放入杯中，沖入熱水400cc，燜泡約15分鐘，待味道出來後，取出金銀花留下湯汁放涼備用。

3.將檸檬汁和金銀花汁一起倒入杯中，加入適量蜂蜜攪拌均勻後，即可飲用。

▼提醒

空腹時不宜飲用。金銀花性寒，女性月經期間、體質偏寒和經常腹瀉者不宜。

葡萄柚山楂凍

功效：山楂含有解脂，可化積幫助消化；廣皮促進胃酸分泌，可消暑開胃；葡萄柚含有豐富維他命C，可淡斑美白，提神、增加抵抗力、顧胃助消化。適用暑熱食慾不振，腹脹和消化不良。

材料：山楂2錢，廣皮2錢，葡萄柚1顆，洋菜粉、冰糖適量，蜂蜜適量

做法：

1.葡萄柚洗淨，去皮，果肉切塊備用。

2.山楂，廣皮洗淨，加入300cc的水，以中火煮沸，再轉小火續煮10分鐘後，撈出藥材，最後加入冰糖及洋菜粉攪勻，熄火後趁熱倒入模型中，待冷卻凝固後可放入冰箱冷藏。

3.冷藏凝固的山楂凍切小塊備用。

4.將葡萄柚果肉放入榨汁機中，再加入適量開水及蜂蜜，攪打成汁，倒入杯中，放入切塊的山楂凍，即成一杯可口的葡萄柚山楂凍。

▼提醒

空腹時不宜飲用，因為葡萄柚性寒，女性月經期間，以及體質偏寒、經常腹瀉者不宜。

本文摘自：康健雜誌

已經嘗試過許多剷肉方法，卻都無法成功甩油的女孩們，千萬別放棄！依照月經週期調整飲食及運動，就能讓減肥事半功倍！

從中醫的角度來說，女性的月經週期，依照體內荷爾蒙的高低，可分為「行經期」、「排卵期」、「黃體期」、「分泌期」4個階段。中醫師賴睿昕表示，月經週期減肥法，就是按照月經各時期不同的荷爾蒙、代謝、消化狀況，安排適合的飲食及運動計畫。

★「行經期」：體重增加是正常現象、不宜減肥

月經來潮的1至5天為「行經期」，一般來說，行經期是身體代謝最旺盛的階段，需要較多的營養。不過由於行經期體內黃體激素分泌下降，因此也容易出現悶悶不樂、情緒低落、壓力大、食慾不佳等狀況。

若在這個階段睡眠不足、過度疲勞，不僅容易出現黑眼圈，水腫也會跟著來報到，因此處於行經期的女性，體重增加1至3公斤屬於正常現象。但是，中醫師賴睿昕提醒，千萬不可因為體重增加就急著減肥，在這個時期減重，減去的體重多半是水分的重量，無法真正減到脂肪組織。建議將這段時期的減肥重點放在調整身體狀態，為下個減肥階段打下良好的基礎。

★「排卵期」：瘦身的高峰期、少吃多動瘦得快

月經結束後，接下來第6至14天就是「排卵期」，排卵期為瘦身的高峰期，賀爾蒙分泌旺盛，消化功能佳、代謝快，營養素吸收、消耗的效率加快，因此，排卵期是從事有氧運動，促進熱量消耗的最佳時期，建議每星期至少維持7個小時以上的運動量。

由於排卵期吸收營養的效率也同樣加快，吃下肚的熱量若不能馬上消耗掉，多餘的熱量就會轉化為脂肪囤積在體內。因此處於排卵期的女性，要少吃高熱量、高脂肪的食物，多吃富含鐵質及纖維質豐富的食物如菠菜、海帶、魚、葡萄等。

★「黃體期」：進入減肥撞牆期、多吃低GI食物

月經後第14至21天為「黃體期」，這個階段體內的雌激素下降、黃體素上升，開始進入減肥撞牆期。由於黃體素無法分解脂肪，黃體素一旦上升，不僅容易水腫，還會使身體的代謝能力趨緩，體重自然不容易下降。

建議這個階段要多吃低GI的食物，如芋頭、山藥、全麥麵包、黃豆、低脂優格等，低GI的食物可以讓血液中的胰島素分泌變少，較不會有飢餓感。若此時克制不住誘惑，大量食用如蛋糕、巧克力、吐司等高GI食物，容易造成血糖上升，身體為了應對突然上升的血糖，便會刺激胰島素分泌平衡血糖，而胰島素平衡血糖的方法，就是將食物的糖份，轉化成脂肪囤積在體內。

中醫師賴睿昕指出，當胰島素將血糖轉換成脂肪後，讓血糖快速下降，此時大腦又會判定血糖太低，讓身體發出飢餓的訊號，讓你忍不住開始吃吃喝喝，「肥胖惡性循環」就此產生了。因此處於黃體期的女性，高GI食物還是先忍忍，少吃為妙。

★「分泌期」：體重持續停滯、多吃清淡食物、多喝水

月經後第21到28天，也就是月經來潮前，稱為「分泌期」，這個階段受到黃體素的影響，身體容易水腫、皮膚也會變得油膩、體重持續停滯、情緒也不穩定，減重也容易在這個階段破功，食慾大增開始大吃大喝解放自己。

不過，為了穿進小一號的褲子，擁有玲瓏有緻的身材，還是必須Hold住想吃高熱量食物的念頭，建議這個階段多吃清淡食物、多喝水，避免吃過鹹的食物，以免體內的鹽分、水分儲存量增多，造成水腫。

本文摘自：Yahoo奇摩

很多人長痘痘之後，都會塗抹消除青春痘的藥物。雖然可以快速消炎，卻也可能引發皮膚乾燥、脫皮等副作用。營養師張佩蓉表示，其實有不少飲食也能幫助抗發炎，像是存在於許多魚類中的Omega-3脂肪酸，就是很好的抗炎營養素；另外還有維生素A、維生素B6等，都有各自的「抗痘」作用喔！

想要戰勝痘痘，首先就要喝夠水、吃足高纖食物！水分和纖維可以加速新陳代謝，幫助細胞排毒，建議每天喝水1500~2000c.c.，全麥麵包、全榖雜糧、豆類、豆莢類、各種蔬果等高纖食物則是建議每天5份，並且盡量選擇天然、未加工的種類。

除此之外，張佩蓉營養師指出，以下5種營養素有助消炎、調理肌膚狀況，可適量補充、均衡攝取。抗痘不要只靠藥物，也要調整自己的飲食和作息，並且多多運動，才能從裡到外真正改善。

5種營養素齊抗痘　天然飲食少負擔

1.Omega-3脂肪酸

功用／抑制細胞激素的活性，有助於消炎、調節內分泌，改善痘痘的症狀。

食物／亞麻仁油、鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚、鱈魚等。

2.維生素A

功用／防止角質層堆疊，促使表皮層剝落，暢通毛孔不阻塞，並幫助減少皮脂產物。

食物／肝臟、蛋黃、貝類。另外，β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，因此攝取富含β-胡蘿蔔素的食物也有幫助，包含紅蘿蔔、地瓜、南瓜、紅椒、玉米、芒果、番茄，以及菠菜、地瓜葉、甘藍、芥菜、大白菜等。

3.維生素B6

功用／幫助維持荷爾蒙平衡，可減緩女生生理期時因荷爾蒙不穩定造成的痘痘現象。

食物／家禽類、魚類、肝臟、蛋黃、豆類、香蕉、玉米、綠葉蔬菜等。

4.維生素E

功用／有很強的抗氧化作用，能促使皮膚組織的修復和癒合，且可對抗體內自由基。

食物／廣泛存在於植物油中，像是玉米油、花生油、黃豆油、葵花油等，另外也存在於穀類、果仁、腰果等堅果類食物中。

5.鋅

功用／有助控制痘痘的發炎情況，促進傷口癒合，還能減輕雄性激素對皮膚的影響，增進皮膚健康。

食物／牡蠣、蟹貝類、肝臟、瘦肉、羊肉、蛋黃、堅果、豆類、芝麻等。

本文摘自：Yahoo奇摩

乳癌是女性健康隱形殺手，早期發現治療，是戰勝病魔的重要關鍵。中醫師指出，藥補不如食補，調整免疫力及加強低脂飲食攝取，可降低乳癌發生風險，建議平日可多吃薑黃、洋蔥等具有抗氧化性的黃色食物，以提高免疫力對抗疾病發生風險。

居住台南的32歲吳姓婦女，半年前進行乳癌篩檢，由於有家族病史，且個性無肉不歡，再加上過去喜歡飯後吃點甜食，被醫師診斷為高危險群，在朋友推薦下，決定用中醫調整體質，並用飲食改善乳癌發生風險。

調整體質 先疏肝健脾

收治個案的台南市立醫院中醫部郭祐睿醫師指出，乳房是肝經及胃經巡行的器官之一，但主要受肝經所影響。因此如果長期肝鬱導致脾虛及腎虛，很容易就會產生乳房病變。

值得注意的是，預防乳癌的發生，首先得從調整自身體質，去除體內的痰濕瘀阻，並從疏肝健脾做起。而對於工作壓力大、情緒緊張的人來說，則容易有肝氣鬱結的情況發生，且常會伴隨有不易入睡、情緒不穩，容易釀乳癌風險，再加上平常都是低纖高脂飲食，導致乳癌的發生率在台灣總是排行第1位。

中醫觀點 顧脾防乳癌

郭祐睿中醫師強調，基本上，罹患乳癌的原因很多，體質多屬肝鬱脾虛跟衝任失調，肝鬱則氣機調暢不順，脾虛則痰濕瘀阻，造成腫塊的發生。而衝任失調，也就是所謂的荷爾蒙失調，會影響經期、哺乳，也同時會造成引起臟腑及乳腺的生理功能紊亂，形成乳癌。

黃色食物　黃豆易入脾

中醫講色黃入脾，例如黃豆易入脾，脾為後天之本，脾顧得好當然什麼都好，以科學的角度，黃豆含天然的植物性動情激素，它能和乳房接受器結合，和致癌型式的動情激素結合的機會；另外，十字花科的蔬菜，如花椰菜、高麗菜、白菜等都有防癌作用，其他如洋蔥、綠茶、蕃茄等都有很強的抗氧化作用，是最安全的抗癌藥。

中藥材中的黃耆、靈芝、人參都具有多醣體，可以增強免疫力跟抗疲勞。但要提醒的是，乳癌並非是單純的身體疾病，常是情緒、飲食及工作壓力形成，民眾若要吃中藥或藥膳補身前，應先和合格中醫師討論，才是最安全的作法。

【預防乳癌食譜】

發炎掰掰啦~新版五汁飲 (1人份)

材料：綠茶50c.c，蕃茄20公克，藍莓20公克，葡萄20公克，甜菜根半顆（約50公克）。

做法：

1.甜菜根加入500c.c冷水，煮熟後放冷，不去渣待用。

2.將其他四種材料加入甜菜根汁中，果汁機打勻後不去渣飲用。

功效：

這杯不去渣的果汁，用意是要飲用高纖維的食物，以降低血液中動情激素，血中動情激素濃度高，容易產生乳癌；綠茶含多酚類、番茄含阿魏酸，與藍莓、葡萄都具有抗氧化力，會降低身體被自由基的傷害。另外，甜菜根中的甜菜紅素可以抑制攝護腺癌，或是乳癌細胞的腫瘤成長，都是抗癌不錯的選擇。

抗癌力up！薑黃排骨湯（2-3人份）

材料：排骨半斤、薑黃粉1/2茶匙、蒜頭1把、黑胡椒粉、鹽適量。

做法：

1.將排骨洗淨，入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。

2.蒜頭去皮與排骨入鍋，水淹過食材，加1/2茶匙的薑黃粉。

3.大火煮滾後，轉中小火煮25分鐘即可。完成後加入適量黑胡椒粉、鹽調味。

功效：

薑黃富含薑黃素，薑黃素是強抗氧化劑及抗發炎藥，且對於各種類型的乳癌，不管是細胞開始癌化、癌細胞增生或轉移都有抑制作用，還能降低患者對化療藥的抗藥性，配合具有抗氧化力的蒜頭，性味甘鹹微寒的豬肉，可以降低發炎反應，預防癌症的發生。

本文摘自：Yahoo奇摩

體質是會隨時改變的，隨著年齡的增加、內分泌的改變，原本易瘦體質的人也可能會變成易胖體質，所以養成正確的飲食習慣，才不會不小心就易胖體質上身了… 以下8條徵兆，中了超過3條代表你就是易胖體質了，快看看你中了幾項？

徵兆1：經常口乾舌燥

動不動就覺得好燥熱，嘴唇乾燥不管塗多少護脣膏都沒用，偶爾還會火氣太大嘴巴破洞讓人吞嚥時不舒服、食不下嚥，實在使人不勝其擾。燥熱體質

徵兆2：經常性便秘

腸胃不順暢自然代謝不好！便秘不僅是易胖體質的因也是易胖體質的果，只有維持健康順暢的消化道才不會易胖體質上身，也是減肥的一大助益！

徵兆3：超級怕熱，到了夏天身體溫度變好高

到了夏天就熱到受不了，不要說多層次穿搭了，每天都只想隨便抓一件背心就出門，但又怕肉肉手臂出來見客？慎選舒適透氣材質的衣服才不會導致自己一直流汗濕疹長滿身。

徵兆4：明明水喝的好少卻還是常常水腫

綠豆、紅豆、薏仁、白蘿蔔、紫菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜…都是有利於水分的代謝，多吃這些有利水消腫的食物，才不會痰溼內蘊，導致自己永遠瘦不下來。

徵兆5：手搖飲料不離手！總是要加冰塊

夏天好熱，喝冰水可消暑解熱，但可能會變胖；喝過量的冰水，會降低新陳代謝讓分解脂肪的酵素反應變慢，而減緩分解脂肪、澱粉的分解作用，自然易胖體質上身了。

徵兆6：沒做什麼就覺得好累好疲倦

因為身體代謝慢，堆積太多老廢物質，自然人容易疲憊。身體經常覺得重重的，沒做什麼就覺得好疲倦嗎？沒錯，你可能有易胖體質了。

徵兆7：皮膚乾乾的又缺乏彈性

皮膚粗糙沒彈性，壓下去過了好久才會彈回來嗎？臉部線條越來越不明顯，看起來人好沒精神又顯老。沒錯，你可能有易胖體質了。

徵兆8：老是莫名覺得頭痛眼壓高

好端端沒有做什麼卻覺得頭好痛，莫名就覺得太陽穴脹脹的、眼壓過高隱形眼鏡戴不進去嗎？沒錯，你可能有易胖體質了。

本文摘自：Yahoo奇摩

根據日本靜岡縣立大學所做的綠茶產地調查報告得知，住在擁有經常飲用綠茶習慣區域的居民，幽門螺旋菌呈現陽性的機率較低，罹患胃癌的比例也不到全國平均的一半。

報告裡也指出，同樣位於靜岡縣，卻非綠茶產地的駿河灣漁業興盛區，其癌症發生率，是全國平均的1.5倍。綠茶的特殊苦味來自兒茶素。兒茶素是多酚的一種，具有高抗氧力，能預防癌症。

跟非產地相比，茶產地的居民喝茶時，更換茶葉的次數也較多。愛喝同為茶類的紅茶、咖啡、可可類飲料的國家，其胃癌患者數也很低。這是因為茶類是能有效抑制幽門螺旋菌的整腸藥。

綠茶裡的各種成分都有其效果。最近也發現屬於胺基酸的茶氨酸，也具有穩定身心的作用。

綠茶健康效果：

●高抗氧化力

●抑制老化

●防癌效果

●預防動脈硬化

●抗菌和抗病毒

●防蛀牙

●穩定身心

早上喝綠茶

日本埼玉縣秩父地方有著「早茶保平安」的傳說。家家戶戶早上都會喝綠茶，甚至分享給隔壁鄰居跟客人。這是因為他們相信早上喝茶，這一天都能平安順遂。

日本全國各地也有「忘了喝茶就出門，就算距離遙遠也要衝回來喝」、「茶能添福」的傳說，將早茶視為好運的象徵。由此可知，綠茶是非常有益健康的。

POINT／這樣喝就能喝出健康：

1.綠茶裡含有豐富的維他命C，與兒茶素一樣，第一泡就能攝取6成的維他命C。

2.綠茶的成分裡，除了兒茶素與維他命C，還富含蛋白質、維他命、礦物質、咖啡因、植化素等營養素，可以有效預防癌症、動脈硬化、高血壓、蛀牙。

3.綠茶也具有抗病毒作用，用綠茶潄口也能預防感冒。

本文摘自：Yahoo奇摩