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沒錯，減肥加油！不只精神上的「加油」！在飲食結構上，也必須要「加油」，也就是從膳食結構中增加脂肪的攝取！

這可能跟很多想減肥或正在減肥的人觀念上有很大的出入，一般來說想減肥一定會覺得應該多吃水煮的食物，而會少吃甚至不敢吃油脂類的食物，但這篇文章將徹底顛覆這樣的觀念，我會詳細說明，讓大家知道減肥「加油」會更容易成功！

在告訴你什麼油是對減肥油幫助的「好油」之前，讓我先來告訴大家，不要再相信不吃油就會瘦的這種錯誤迷思！試想看看，完全不吃油，但一天吃下很醣類食物，結果過多的血糖還是一樣變成脂肪囤積在你體內！為什麼呢？因為你身體需要油脂來保護每一個細胞！

那再來想想，不吃醣類食物，也完全不吃油脂，行嗎？一來細胞完全得不到能量來源，二來沒有油脂，這種情況小則引起皮膚粗糙，便秘，大至身體免疫系統、荷爾蒙都出現嚴重的健康危機！所以才有那麼多減肥減出人命來的問題，就算瘦，也要瘦得健康對嗎？如果你的答案是對，就讓我們來看看減肥要怎麼「加油」，才會越減越健康，越減越苗條！答案很簡單，就是要吃對油！

一般來說，脂肪酸有分成飽和與不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸又分成單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸，如果講到這裡你開始頭暈聽不懂也沒關係，我直接破題先告訴你必須吃的就是「必須脂肪酸」。

「必須脂肪酸」的意思是你沒有辦法通過身體自己合成，「必須」通過食物來取得，否則就會有生命危險的脂肪！裡面包括了「不飽和脂肪酸」當中的Omega3與Omega6兩種，而在一般食物當中Omega6的比例大大高於Omega3, 所以我們才會強調Omega3的攝取，因為Omega6油脂類食物隨便吃一吃就有，但omega3相對來說就極其稀有，而且越來越多醫學文獻說明Omega6大量高於Omega3比例帶來的壞處，所以這裡再次直接破題來看看什麼食物富含豐富的omega3吧！

富含Omega3 ，大力推薦多吃的5種絕佳好油脂類食物：

1.鮭魚：提供豐富的Omega3來源，除了能有效幫助脂肪代謝，富含的EPA與 DHA還能有效的保護心臟與大腦，畢竟是身體最重要的兩個器官，身體當然會多派人手（油脂）加強保護。另外，像是鯖魚、鯡魚、湖鱒魚、沙丁魚、和長鰭金槍魚等也都是富含Omega3的魚類。

2.酪梨：酪梨與榴槤算是最不按牌理出牌的兩種水果了，因為雖然掛名水果，但在營養學界已經把酪梨歸類在脂肪類食物了，畢竟酪梨提供的熱量有74％來自脂肪，怎麼還能偽裝成是一種水果呢？回歸主題，我本身長期吃酪梨，體脂肪也長期控制在10%以下，我用營養學的知識加上個人實際經驗來告訴你，只要總熱量控制好，酪梨對於降低脂肪絕對是有利無害的。

3.堅果：幾乎所有的堅果，都提供非常好的脂肪酸來源，當中對於心血管疾病的預防甚至有很明顯的幫助，但要注意的是沒有一種食物是你可以想吃多少就吃多少的，畢竟每個人的代謝能力都是有限的，一天大概1勺標準匙到2勺是一般人大概的份量。

4.橄欖油：一直以來，地中海人們長壽，健康的秘訣大多來自大家把橄欖油當作家常便飯來吃有關係，華人一般中餐習慣用豬油來調理，而地中海地區卻把橄欖油當作主要的食用油，現在市面上有售賣一些用噴霧瓶裝的橄欖油是避免在料理時加入過多橄欖油的好工具，大家可以多選用。

5.雞蛋：現在很多的雞蛋，包裝盒上都有著名富含Omega3，除了蛋白質外，也有豐富的脂肪酸來源，算是營養價值很高，而價格相對低廉的食物，另外附帶一提美國衛生福利部已經在2016年把民眾飲食建議的膽固醇上限取消，所以對於沒有膽固醇過高問題的人來說每天吃一兩顆是不會引起健康問題的。

在提供5種對減肥有幫助的食物種類後，也順道提一提在減肥中千萬不能吃帶有「反式脂肪」的食物，最該戒除的其中以油炸類食物為首，因為在長時間的高溫烹調下最容易讓油脂變質，形成人體無法代謝的「反式脂肪」囤積在體內而帶來一系列相關的健康疾病！

除了「反式脂肪」，不管是飽和脂肪與不飽和脂肪，只要在總熱量控制好，與各種食物均衡攝取的情況下，就算是在減肥期間，大家也可以大膽放心的「加油」喔！

本文摘自：康健雜誌

枸杞有「護眼子」之稱，不少上班族把枸杞當成護眼聖品。中醫師表示，枸杞不僅能護眼明目，還有消除疲勞、補腎強身、調節免疫力等功效。

上班族工作壓力大，每天疲累不堪，只好猛吞維生素B提振精神，台北醫學大學附設醫院傳統醫科主治醫師唐佑任表示，上班族想維持好體力、對抗疲勞，吃保健食品還不如吃枸杞。

唐佑任強調，自古以來，枸杞是著名的防衰老滋補品，被列為首選的延緩衰老食品之一；許多養生方劑如杞菊地黃丸、七寶美髯丹和五子衍宗丸等都有枸杞子。近代醫學研究發現，枸杞含有多種天然維生素，尤其胡蘿蔔素含量高於很多食物。

根據英國研究發現，天然的β-胡蘿蔔素能消除自由基，延緩老化、增強人體免疫系統、抗癌。唐佑任進一步指出，枸杞全身都是寶，枸杞根可入藥，葉子能泡茶喝，補氣養血、增加男性精蟲活動力，治療男性不孕症。

唐佑任解釋，枸杞在治療男性不孕及大量落髮有不錯效果，建議精蟲活動力不佳的男性，每天可將15g左右的枸杞洗淨乾嚼，連續服用1個月為1個療程，持續服用幾個療程，就會看到效果。

女性想減肥，也可吃枸杞子甩肉。建議每天用開水沖泡30g左右的枸杞子，當茶飲用，早晚各1次，連續服用4個月能達到降脂效果。每天食用10g泡茶喝，長期服用則能降血糖。

不過，值得注意的是，國內枸杞都來自大陸，很多人擔心有重金屬問題；唐佑任建議民眾，不要買大陸南方生產的枸杞子，最好購買清海、甘肅、新疆、寧夏等地方生產的枸杞子，較沒有重金屬、農藥問題，吃得比較安心。

你不可不知　冷藏防黃麴黴菌

■枸杞跟花生、堅果類、豆類、南北乾貨、咖啡豆一樣，開封後一定要放冰箱，不然難逃黃麴黴菌的汙染。目前研究證實，黃麴毒素是誘發肝癌的主要毒素之一。

中醫學堂　中醫師唐佑任

■枸杞又有「仙人仗」之稱，它具有填精益腎效果。最好的食用方法是直接用嘴嚼，更能吸收到枸杞的營養成分。特別是老年人年老體衰，每天吃一小把枸杞，可以調節免疫力延緩老化，但要注意用量，1天最好不要超過30g，否則容易滋補過頭。

本文摘自：Styletc樂時尚

時下流行的豆漿減重法，讓許多人包括素食主義者都躍躍欲試，不用刻意餓肚子就能達到減重效果。不過，同樣是豆製品，為什麼一定要選擇豆漿呢？豆漿和豆腐的減重CP值，誰更勝一籌呢？且聽營養師的分析。

豆製品助甩肉2關鍵：大豆異黃酮、膳食纖維

「大豆異黃酮」和「膳食纖維」是豆類製品有助減重的主要關鍵。黃豆是所有豆製品的主原料，含有豐富的「大豆異黃酮」。根據瑞士的一篇研究結果指出，大豆異黃酮除了有保護心血管、預防癌症、減緩骨質疏鬆的功能外，更能增加體內「瘦體素」濃度。瘦體素主要由體內脂肪細胞所分泌，適量的瘦體素可以減少饑餓感，避免攝取過多熱量，達到體重調節的作用。

而膳食纖維部分，每20公克黃豆大約含3公克膳食纖維，膳食纖維又分為水溶性跟非水溶性兩種，黃豆尤其富含可以增加飽足感、減緩血糖上升、促進腸胃蠕動的水溶性膳食纖維。若要達到良好的減重效果，建議可將整顆黃豆加入料理，或是食用未濾渣的豆製品。

豆製品減重大PK！不濾渣無糖豆漿最棒

至於各式豆類製品中，哪一種的減重CP值最高呢？豆腐、豆皮、豆乾等諸多豆製品，都是由豆漿進一步加工製成的，也就是說，豆漿的加工步驟最少，保留的營養素最完整，加上其水分含量高，更能增加飽足感，若能飲用不濾渣的豆漿，則能攝取更多膳食纖維，減重效果更佳。

不過，豆漿亦屬於高蛋白質含量的「豆魚肉蛋類」，每日攝取量不建議超過2份（一份260毫升）。另外，民眾應盡量選擇無糖豆漿，才不會攝取不必要的熱量，配合均衡飲食、充足且規律的運動習慣，才能達到減重效果，維持理想體態。

豆漿減重不單調！豆漿變身創意料理

豆漿因加工少、營養素保留率高和水分含量高等原因，在諸多減重豆製品中拔得頭籌，但是天天喝豆漿也會膩，容易中斷減重計畫，此時不妨換個方式喝豆漿。王淳儀營養師提供2道豆漿創意料理，讓民眾在執行豆漿減重法時味覺不單調，可以用好心情繼續控制體重。

【柚香抹茶豆漿布丁】

材料：豆漿300ml、雞蛋2顆、抹茶粉20g、市售韓國柚子醬適量。

步驟：

1.將雞蛋打入裝有豆漿與抹茶粉的鋼盆中，攪勻，但勿過度攪拌。

2.用細篩網過濾蛋液。

3.將過篩的蛋液分裝在耐熱容器中，放入電鍋蒸15分鐘。

4.放冷後入冰箱冷藏，食用前淋上些許韓國柚子醬即可。

提醒：蒸布丁的時候，電鍋鍋蓋用筷子隔出一個縫隙，讓蒸氣釋放，避免布丁中間出現孔洞；蒸的時間可依照個人使用之容器調整。

【蜂蜜蘋果豆漿＋豆渣蔬菜煎餅】

豆漿材料：無糖豆漿260ml、蘋果半顆（約130g）、蜂蜜適量。

煎餅材料：豆渣半碗、高麗菜半碗、玉米粒2大匙、櫻花蝦2大匙、中筋麵粉2大匙、蓮藕粉1大匙、雞蛋1顆、鹽1小匙、白胡椒粉適量、麻油適量。

步驟：

1.將無糖豆漿、蘋果、蜂蜜加入果汁機中打勻，即為蜂蜜蘋果豆漿。

2.煎餅部分，將高麗菜切碎，蓮藕粉加入1大匙冷水攪勻。

3.將煎餅所有材料加入鋼盆中混勻。

4.熱油鍋，放入煎餅蛋糊煎至兩面金黃即可。

本文節錄自：良醫健康網

發燒是身體面對器官組織病變所引發的發炎或感染，出現的抵禦反應，藥師建議退燒可分3階段：不太高的發燒，透過物理性的降溫法幫助舒緩；超過38℃則應該進行退燒，有口服藥或塞劑可選擇；若退燒藥使用1天仍沒有效果，應就醫找原因。

正常體溫約介於攝氏36至37.5℃之間，藥師黃雋恩表示，一般常見的發燒原因包括感冒、中耳炎、泌尿道感染或疫苗接種等，發燒是身體開始啟動防禦機制，提升抵抗力的作用，因此不太高的發燒，不必急著用藥退燒。

黃雋恩建議退燒分3階段來考量：不論測量的是肛溫、腋溫或口溫，若超過37.5℃，建議進行退燒的前置作業，比如以溫水擦拭或泡溫水澡、使用退熱貼片，幫助患者的皮膚血管擴張，達到散熱的目的。此外，多喝水或攝取電解質液也有助於發汗，並且幫助調節體內溫度。

若超過38℃應該進行退燒，黃雋恩指出口服退燒藥，以NSAID這類非類固醇解熱退燒止痛藥為主，注意必須飯後1小時再用藥，因為退燒藥物較易引發胃酸上升，導致造成胃腸不適，影響病情舒緩。

尋找病因對症下藥

另一種退燒藥是肛門塞劑，由於肛門是黏膜組織，藥物吸收速度較快，約投藥10分鐘就可發揮退燒功能。黃雋恩提醒塞劑是靠體溫溶解，拿取時手不要直接觸塞劑，應該拿邊緣，以免溶解變形而不易投藥。此外，若家裡氣溫不會過高，只要使用前放冷藏10分鐘幫助定形，以便於推進去，不一定要放冰箱保存。

一般的發燒透過上述退燒方式，可以獲得改善，不過黃雋恩提醒，若口服退燒藥或塞劑，1天使用量達3次還沒有辦法退燒，表示無法靠自己的免疫力來處理，務必要就醫找發燒背後的原因，才能對症下藥。

使用禁忌

燒退了就不需再吃退燒藥，因此居家一定會有剩藥，建議要讓藥品盡量保持原排裝包裝，可存放到保存期限；但如果拿到的退燒藥是散裝（即用夾鏈袋裝或藥包紙包），建議1個月內未用就要丟棄。

很多人習慣把剩藥放冰箱，其實非常不適合，因為冰箱非常潮溼，而且存放的生食可能帶有細菌，反而汙染到藥品。因此，除了像塞劑、胰島素、生物製劑等藥品，因需低溫保存（2℃～8℃），才建議放冰箱。

專家觀點：不能用錯藥

退燒不能用錯藥，比如民眾很熟悉的阿斯匹靈，因為可能造成腸胃出血的副作用， 現在已經很少拿來退燒，改為預防血栓的用途。此外，臨床上有些老一輩提到退燒，會聯想到要用消炎藥、甚至與抗生素畫上等號，這也是錯誤的，抗生素針對細菌感染用，且必須服用一個完整療程，不像退燒藥是必要時才用。

本文節錄自：Styletc樂時尚

許多人說走路預防疾病，但到底要走幾步，對什麼疾病才有效？日本已經發表最新的研究成果解答。

日本東京都健康長壽醫療中心研究所運動科學研究室室長青柳幸利從2000年開始，追蹤群馬縣中之條町5000位長輩為對象，調查運動量與20種疾病發病率的關係。

他發現，每日走4000步，其中中強度運動（指快走）5分鐘以上的群組，和走路步數少於此數的群組，憂鬱症發病率是後者的十分之一。他的研究也確認，要預防失智症要5000步（其中中強度要7分30秒）、骨質疏鬆也要走到7000步（中強度運動要15分鐘），預防糖尿病則要8000步（中強度運動要20分鐘）。

之所以強調中強度活動，是因為群馬縣中之條的研究也發現，每天確實地從事中強度運動才是關鍵。不過，過度運動也會造成腰腿負擔，因此所謂的適度運動，他們建議「一年內每一天8000步、中強度（快走）20分鐘」為目標。

令人驚喜的是，群馬縣中之條町受試者為了研究所需配帶穿戴式裝置、因此提高健康意識，持續維持健康狀態，無論是40～65歲組，以及70～74歲組，3年間都降低醫療費。基於此研究成果，也將成為群馬健康政策。

本文摘自：康健雜誌

不少人認為，人虛一定要補氣，特別是吃人參可補肺中元氣。中醫師表示，人參確實可補脾胃、肺之氣，但現代人營養過剩，若非重病不需吃人參補氣，均衡飲食、運動就可以改善氣虛、疲憊症狀。

以前，人參是大病初癒後的補氣聖品；現代人則把人參當成「養生」食品，到大陸或韓國旅遊買一堆人參孝敬父母。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科中醫師唐佑任表示，吃人參學問大，民眾吃人參前一定要由中醫師診斷、把脈，以免愈補愈大洞。

中醫臨床上發現，不少人吃人參吃到血壓高、血糖不穩。唐佑任進一步指出，人參大致有兩種，一是白參，一是紅參，兩者最大的差別是，前者僅以水洗曬乾、易蛀蟲；後者湯釜蒸煮壓製、不易蛀蟲。明朝發現紅參溫補的效果較白參佳，對於寒性虛症者特別有效，如氣喘。

人參主要營養成分為人參皂苷、揮發油、胺基酸、多醣類等，以人參皂苷為主要活性，可抗衰老、抗氧化和抗癌；經過特殊加工後的紅參，皂苷類成分發生較大的變化，可能產生紅參的特異成分如糖乙醯化Re、異構化Rg2和Rg3，與其增進溫補效果有關。

三七素（dencichine）是人參產生副作用的成分（神經毒性，影響四肢動作、平衡感和肩頸部僵硬），唐佑任表示，未經處理的白參，三七素含量高，長期服用會出現肌肉顫動、抽搐等症狀。經炮製後，紅參雖沒有神經毒素，但會造成血壓升高，高血壓患者不宜食用。

唐佑任進一步強調，不管白參或紅參都是「補」性相當強的中藥材，氣虛的民眾，服用一段時間，身體狀況改善後，最好停下來，不要再吃了。此外，值得注意的是，吃人參最好吃原形，不要買粉狀人參，怕有添加其他有害身體健康的物質。

■人參補性非常強，不宜長期服用，易造成身體機能混亂。建議手術後、產後或是身體極度虛弱的人，要用人參補脾胃之氣，最好先找中醫師診斷，依身體狀況服用不同的人參。如果只是單純想要養生，建議服用藥性溫和的西洋參。

你不可不知　人參不是日常保健品

■人參雖然可以補氣，但不建議一般民眾把它當成「保健」食品。白參含有三七素，長期服用會出現肌肉顫動、抽搐等神經毒素反應；紅參則會讓血壓升高。

本文節錄自：Styletc樂時尚

花點心思選對食物，降血脂效用媲美藥物。

想甩掉膽固醇，上市場前先把菜單擬好。過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。最近一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現，採低膽固醇飲食一年，最多可降29％。

加拿大多倫多大學找了55名膽固醇過高的中年人做實驗，這些人在醫師建議下採用低膽固醇飲食三個月，主要內容為富含植物固醇（比如大豆、黃豆、種子等）與黏稠纖維（如燕麥、大麥、茄子等）以及堅果類食物。

一年後追蹤發現，恪遵低膽固醇飲食的人膽固醇降了29％，效用和降血脂藥物史塔汀差不多，即使沒有完全照著做的人，膽固醇也降了10～20％，而飲食習性未改的人，膽固醇還是沒有起色。美國梅約醫學中心推薦5大降膽固醇明星食物：

1.燕麥

建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局（FDA）核准燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。」

因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。平均來說，一天攝取可溶性纖維質5～10公克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。

其他富含水溶性纖維食物還有：大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、洋菜（就是現在流行的「寒天」）、海帶、黑白木耳、紫菜等。

2.堅果

杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。

發表在今年世界心臟醫學會年會的一份研究，有10個歐洲國家、蒐集近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得愈多的人，罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。每天吃13克堅果的人得冠心病的風險，比吃不到1克的人少四成。

但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每週吃兩次、每次吃8克，大約握在手心鬆鬆一把的量，即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

3.黃豆

黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇，低密度膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響高密度膽固醇。

另外，黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用，每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。

除了黃豆，大豆蛋白質製品還有豆腐、豆漿等。要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。

4.深海魚

深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。

深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等魚類，最好能夠每週至少吃到二份。

5.柳橙汁

因為其中含有植物固醇（plantsterols或稱stanol），是一種膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。

最近有研究指出，每天攝取植物固醇劑量為2～3公克，可降低6～15％壞的膽固醇（LDL），而不影響好的膽固醇（HDL）。

除了柳橙汁，含植物固醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油、有的植物奶油（Margarine）裡也有添加植物固醇。

戒脂肪、用好油

梅約醫學中心建議，除了選擇有降膽固醇功效的食物，更需減少攝取膽固醇和飽和脂肪酸。只有動物性食物來源才含有膽固醇，尤其是動物內臟，例如100公克豬腦的膽固醇含量就高達2000毫克，比美國心臟病醫學會建議一天的300毫克的膽固醇量，多了將近7倍，最好少吃。平日多食魚肉、雞肉等白肉，少吃紅肉。

動物性油脂如豬油、牛油，還有少數植物油如椰子油、奶油等所含幾乎都是飽和脂肪酸，多吃容易造成動脈硬化，建議以多元不飽和、不飽和脂肪酸代替。

含大量橄欖油的高單元不飽和脂肪酸飲食，可使心血管疾病危險度降低25％；以單元不飽和脂肪酸稍低的花生油為主的飲食，也具有下降16～20％心血管疾病危險度的效用。其他不飽和脂肪酸的食用油主要來源有芥花油、沙拉油、玉米油、葵花子油等。

本文節錄自：康健雜誌

貧血潛在原因多！可能暗藏癌症訊息

台大醫院新竹分院血液科醫師林明恩表示，很多人得知自己有貧血之後，常覺得沒什麼大不了，不是不當一回事，就是自己買一些「補血」的食物，或是健康食品來吃。事實上，這樣是不安全的作法。

雖然多數的貧血成因是因為身體缺乏造血所需的營養、生理期，或是基因遺傳等因素造成，但少數人的貧血卻可能潛藏著極大的危機。

英國研究：貧血者罹患腸癌風險高2倍

林明恩醫師引述美國哈佛大學在1999年的研究顯示，約有一半的大腸直腸癌病患在診斷時有貧血的現象；2005年英國亦有報告指出，貧血的人患有大腸直腸癌的風險，較一般人高出2到3倍，尤其當血色素小於10g/dl（每公合10公克）時更明顯。

除此之外，其他常見的消化道惡性腫瘤，例如胃癌、食道癌，以及血液腫瘤，像是血癌、淋巴癌、多發性骨髓癌等，也都可能在疾病被診斷出來前，就出現貧血的症狀。

因貧血而發現罹癌的個案，在臨床上屢見不鮮。最近就有1名長期貧血的40多歲民眾，因開始感到頭暈、容易疲勞、食慾下降到醫院複檢，結果發現已是胃癌末期合併肝臟轉移。

別把血檢報告丟一邊！正面看待救健康

醫師提醒，民眾千萬別忽視貧血這個看似無關緊要的問題，抽血檢查後若被告知貧血，不要只是把檢驗報告丟在一邊，還是要就醫，認真地追蹤檢查，有時候可以及時挽救寶貴的性命！

本文摘自：華人健康

誰都不能否認，曲線結實、身形挺拔的人，看起來就是比肌肉鬆垮、小腹便便，姿勢不良的人更年輕。

但對許多人來說，年紀愈長，愈難逃身材走樣的魔咒。因基礎代謝率下降，體脂肪容易囤積，肌肉機能也因老化而衰退，尤其維持姿勢的重要肌肉，如大腿前方、臀部、頸部、下背部，這些肌肉一旦萎縮、變弱，便會漸漸出現老年人的體型：駝背、大腿變細、膝蓋突出但腹部周圍突出。

要阻止體型變化的下降螺旋，肌肉鍛鍊不可或缺。特別是聯繫脊椎和大腿的深層肌肉「腰大肌」，能夠將脊椎及骨盆維持在正確位置，讓腹部、腰部、臀部肌肉正常運作，「就像一件肌肉矯正衣，」東京大學身體運動科學研究室教授石井直方形容，大腰肌衰弱的話，將導致腰部和脊椎負擔增加，骨盆歪斜、內臟下垂，影響健康。

而鍛鍊腰大肌不只有助身體線條美觀。日本筑波大學讓銀髮養生村的老人，從事以腰大肌體操為主的肌肉訓練課程，兩週兩次、一次1小時，持續3個月，結果發現，老人家的腰大肌面積比參加之前多4倍，體力年齡從平均69.9降低到63.3歲，足足年輕了6歲之多，其中一位77歲的受試者，體力年齡甚至恢復到46歲的水準。

此外，腰大肌不像表層肌肉，需要激烈運動才能鍛鍊，即使維持長時間的正確姿勢，也有助強化腰大肌。

石井直方建議：

■站姿： 腳併攏，肩膀放鬆，下巴收起，伸展背肌、腹部用力，挺胸。頭、肩膀、腳跟、臀部貼緊牆面約1分鐘，腹式呼吸。

■坐姿： 深坐在椅子上，背肌伸直，讓骨盆立起來。

■步行： 走路時，由大腿根部邁出步伐，感覺骨盆前後移動。

無需汗流浹背、氣喘吁吁，只要持之以恆做下去，不論幾歲，都能重新強化腰大肌，讓你擺脫衰老體態，神采奕奕。

測試你的體力年齡

1.在椅子前站好，雙腳打開與肩同寬，兩手交叉於胸前。

2.往下蹲，碰到椅子後馬上站直，重複10次。

3.花費時間對照年齡，如果秒數少於「普通」，代表你的體力比實際年輕。

＊實際年齡20～29歲

優：少於7秒；普通：8～9秒；劣：10秒以上。

＊實際年齡30～39歲

優：少於7秒；普通：8～9秒；劣：10秒以上。

＊實際年齡40～49歲

優：少於7秒；普通：8～10秒；劣：11秒以上。 

＊實際年齡50～59歲

優：少於7秒；普：通8～12秒；劣：13秒以上。

＊實際年齡60～69歲

優：少於8秒；普通：9～16秒；劣：17秒以上。

＊實際年齡70歲以上

優：少於10秒；普通：11～20秒；劣：21秒以上。

腰大肌體操

不需要複雜的器械，只要利用自己的體重，便能達到鍛鍊肌肉的目的。以下動作10次為1回，一天可以做1～3回，一週5天。如果無法做完所有動作，也可以選擇其中2、3種交替做。持之以恆，約3個月便會有效果。

大腿上舉 

1.左手放在椅背上，右手插腰，兩腳併攏站好，背挺直。

2.右腳垂直向上抬起，大腿和地面呈平行，停留2秒後放下。再換左腳抬起。

3.左右腳各做10次。

慢蹲

1.雙腳打開與肩同寬，手往前伸直放在椅背上。

2.好像要坐在椅子上一樣，慢慢往下蹲，注意膝蓋不要超過腳尖，再慢慢回復站姿。

3.反覆10次。注意蹲下時，腰不能拱起來。

向後抬腿

1.雙腳微開站好，背挺直，手扶椅背上。

2.右腳往後上抬，直到臀部肌肉收緊，放下。注意上半身不能前傾。重複10次後，換邊。

膝蓋彎曲伸展

1. 坐穩在椅子上，雙手抓住椅子邊緣，保持上半身挺直。

2. 右腳抬起向前伸直，注意上半身不能傾斜。維持兩秒後放下。兩邊各做10次。

背肌運動

1. 臉朝下趴在床上或墊子上，雙手向前伸直，雙腳打開。

2. 左手右腳同時向上抬起，直到臀部肌肉收緊，放下。換右手左腳。共做20次。

本文摘自：康健雜誌

家裡濕氣太重？專家傳授5個訣竅，讓你不再煩惱。

濕氣重到衣服曬不乾、棉被睡不暖，身體總覺得濕黏沉重。更恨白茸茸的黴菌像雨點般灑落在只穿過一次的昂貴皮衣。

在美國，每日監測各地區的黴菌濃度，只要清晨打開報紙或上網路，就可以查到各州當日的黴菌濃度指數。黴菌濃度高，可以關窗開空調或除濕機；黴菌濃度低，開窗戶讓流通空氣帶走室內黴菌。

但無論氣候為何，防止黴菌的關鍵在於維持室內乾爽、遠離潮濕。

如何得知你家是否潮濕？ 美國國家住商協會（National Association of Home Builders）建議， 第一查看家裡牆壁、窗戶是否有水霧存在。 當溫暖潮濕空氣遇到溫度低冷的物體表面，就會產生珠簾狀的薄水霧。

另一指標是，家裡的木窗木門吸收水氣後體積膨脹，變得難以開啟。

第三是裝上濕度計，隨時監測室內濕度狀況。 （註：濕度計可在醫療器材行或特力屋購買。）

有哪些方法可以讓居家環境維持乾爽？

第1招 保持通風
室內設計應維持通風及良好採光。尤其浴室、廚房、地下室等容易潮濕發霉的地方，最好開扇窗戶或加裝獨立通風系統。

第2招 隨時保持乾燥
養成隨時保持乾燥的好習慣。黴菌生長的速度，快過你的想像。「大多數黴菌在積漏水24小時內就會出現，」美國北達可達州立大學植物病理學家尼爾森博士說。
從事任何需要用水的活動，如洗手、沐浴、清洗碗筷或烹調時，記得打開抽風機或鄰近窗戶，保持空氣流通，避免水氣堆積。
洗完澡後使用風扇吹乾地面。
流理台下可鋪條長毛巾或雙層踩腳墊，隨時擦拭水跡。
定期檢查天花板、牆壁或水管是否漏水。若有漏水發霉，儘速找出原因並修復。並可利用大電風扇吹乾牆壁、天花板或地面等易受潮的地方。
定期清理更換家裡各種水盆水箱等盛水容器，如冷氣機、冰箱、除濕機水箱，以免積水被再度回收至空氣中。
潮濕季節家電用品或電腦容易當機，每天最好開啟5分鐘熱熱機。家電器具本身的熱度自然可以驅散濕氣。

第3招 按空間大小選擇除濕商品
按照除濕的空間比例，選擇合適產品。
顆粒性化學除濕劑兼具防蟲、芳香效果，適用於密閉小型空間，如衣櫃。
最好選擇可重複使用型（成分為二氧化矽或矽晶）較環保，吸飽水分後日曬或微波後可再度使用。

木炭、竹炭正流行
近來因講究健康而流行的木炭、竹炭，是賣場最常缺貨的除濕商品。
木炭、竹炭的表面空隙可以吸附水氣，兼具除臭效果，適合小面積的除濕。而且可曬乾重複使用，不傷害環境。
放籃竹炭或木炭在花盆、魚缸、電腦旁或洗手台下，吸濕除臭兼具美觀效果。你也可以自製除濕盒。將備長炭或竹炭放入保鮮盒，收納食物或怕潮濕的麵粉很方便。
但竹炭或木炭的缺點是除濕效果較差。因此每3～6個月就需更換。
具有建築相關經驗，特力和樂（HOLA）除濕專家許添進指出，竹炭、木炭也可用在室內裝潢，在鋪木質地板前先撒一層竹炭、石灰，就可達到防潮防蟲效果。貴重物品如相機，需要可調控濕度的防潮箱；去除空氣中的濕氣，除濕機效果較好。

第4招 擅用廚房裡的天然除濕劑
廚房裡唾手可得的 蘇打粉 可以吸收濕氣，結塊後可用來當清潔劑，刷洗浴缸、洗手台、臉盆等，去油去污兼防黴，效果頗佳。
咖啡渣 兼具吸濕除臭雙重效果，放進紗布袋、絲襪或棉襪中，就是方便好用的小型除濕包。
散發淡淡香氣的 洗衣粉 也是好用的除濕劑。打開新的盒裝洗衣粉（或將舊的倒入用完的除濕盒中），在塑膠膜上搓幾個小洞，放在流理台下方或任何需要除濕的角落。
洗衣粉吸飽水分結塊後可拿去清洗衣服，一點不浪費。但洗衣粉除濕劑要避開米缸位置，以免白米吸收洗衣粉的味道，家事達人林素芬提醒。

第5招 濕敷法防霉
敷臉是愛美女性維持皮膚水嫩的秘訣，這種濕敷法也可以去除居家難纏的黴斑。
將廚房紙巾捲成軸狀，放入漂白水中，待紙巾吸飽漂白水後拿起，直接敷在黴菌生長的地方約10分鐘，大概一、兩次就可以完全去除黴斑。這是藝人最愛用的除黴法，林素芬提到。

除去濕氣，享受甜美好夢
早期在上海的達官顯貴或仕女名伶，為了保養昂貴服飾，衣櫥裡鑲有一排暖黃的燈泡，用來去除濕氣。
現在台灣也有些很快讓自己覺得貴氣幸福的方法。例如利用烘被機或除濕機將被烘暖，滂沱大雨裡躲進暖烘烘乾燥的被窩，一下子就可以進入夢鄉。
除濕、防黴、抗敏三部曲，其實並不難。

本文摘自：康健雜誌